Küchenchef
Rehaklinik Seewis AG Vacant since : 25.08.2025
Number of jobs : 1 7212 Seewis Dorf (GR) 100% From 01.11.2025 Permanent
Das sind deine Aufgaben
Aktive Mitarbeit in allen Essens Bereichen
Verantwortlich für die Menu-, Jahres- und Aktionenplanungen im Betrieb
Kalkulationen sowie Kostenkontrolle
Verantwortlich für den gesamten Wareneinkauf der Küche
Qualitätskontrollen (Hygieneverordnungen, Angebot und Dienstleistungen)
Tägliche Aufgabenverteilung in den Teams
HACCP-Verantwortung für den Küchenbetrieb
Ansprechperson für alle Gäste/Patienten inkl. Reklamationsmanagement
Aktiver Verkauf und Ausführung von Hospitality Angeboten und Events
Mitarbeitende führen, motivieren und fördern
Schulung der Mitarbeitenden im Umgang mit Arbeitsmitteln
Einsatz- und Ferienplanung
Abendeinsätze für spezielle Events
Das erwarten wir von dir
Ausbildung als Koch vorzugsweise Diätkoch
Gute Computer Anwendungskenntnisse
Teamplayer mit Weitblick
Präzise und effiziente Arbeitsweise
Sicherer Führungsstil
In dieser Position hast du viel Handlungsspielraum und Eigenverantwortung und arbeitest in einem spannenden und dynamischen Umfeld. Obwohl wir Teil eines globalen Players sind, leben wir in unserem kleinen Team eine ausgeprägte Hands-on Mentalität.
Details
* Work location 7212 Seewis Dorf (GR)
* Workload 100%
* Employment start 01.11.2025
* Employment duration Permanent
* Work form Sunday and holiday work
Qualification
* Qualification skilled
* Work experience More than 3 years
* Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
Language
* German Orally : Basic knowledge Written : None
Contact
* By email alexandra.staehli@rehaklinik-seewis.ch
#J-18808-Ljbffr