PpDas Suissetec Restaurant im Bildungszentrum Lostorf verpflegt täglich bis zu 380 Gästen mit Frühstück, Mittagsmenüs und Nachtessen. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Im Weiteren werden Catering Anlässe für bis zu 400 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. /p pBis 18. Mai 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt du als Teammitglied als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80‑100 %) und arbeitest von Montag bis Freitag in einem der drei Schichten: 06:00‑15:00, 08:00‑17:00 oder 10:00‑19:00. /p h3Dein Wirkungsbereich /h3 ul liFührung und Organisation des Betriebes /li liVerantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten /li liWahrnehmung der Gastgeber:in- und Küchenchef:inrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort /li liEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche /li liSicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit /li liSicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front /li liPlanung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung /li liFührung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen /li liPlanung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen /li liErstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung /li liErledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen Kultur etc. /li liÜberprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen /li liSicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards /li liKontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien /li liPlanung, Schulung, Führung und Q...