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Demi-chef(fe) de rang - l'atelier joël robuchon*

Genf
Element 52
Sous chef
EUR 52’500 pro Jahr
Inserat online seit: 25 Juli
Beschreibung

Description de l'entreprise

Revel in an elevated experience at Geneva's only all-suite hotel set on the crystal blue shores of Lake Geneva. Step inside the hotel's elegant, Belle Époque facade to an opulent interior completely reimagined by Pierre-Yves Rochon, featuring 26 exceptional suites, each with a unique design and nature-framing views. Discover exceptional gastronomy curated by The Bastion Collection, including the two MICHELIN-star L'Atelier Robuchon, gather at the convivial heart of the hotel at Le Jardinier, and toast to the vibrant Bar 37. Complement your stay at the wellbeing oasis, Spa Guerlain, with indulgent treatments, sauna, and Geneva's longest indoor swimming pool.

Poste

Vous êtes rattaché(e) au Maître d'hôtel et à l'Assistant Maître d'hôtel de l'Atelier Joël Robuchon. En tant que Demi-Chef(fe) de rang, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront :

* Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine
* Assister le chef de rang durant le service
* Renseigner et conseiller les clients sur la carte
* Servir les mets avec raffinement en respectant les standards de service
* Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
* Transmettre les demandes spécifiques à la cuisine (restrictions alimentaires, préférences)
* Anticiper les besoins des clients

Avantages

* Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
* Une ambiance chaleureuse et dynamique
* Une équipe à taille humaine
* Des réductions dans nos points de vente The Woodward
* Uniforme fourni et entretenu
* Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Resorts

Profil recherché

* Expérience : Diplôme en restauration et/ou école hôtelière, expérience dans un restaurant étoilé ou Palace 5*
* Personnalité : Connaissance de la gastronomie, dynamisme, organisation, souci du détail, esprit d'équipe
* Langues : Français et anglais courants, une troisième langue serait un plus
* Disponibilité : Dès que possible, poste en coupures, repos dimanche et lundi

Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Informations supplémentaires

Auberge Resorts Collection est un portefeuille d'hôtels, resorts, résidences et clubs privés d'exception. Chaque propriété partage une approche de luxe, mettant en valeur l'âme locale à travers un design captivant, une cuisine et des spas d'exception, et un service discret mais attentionné. Visitez aubergeresorts.com pour en savoir plus et suivez-nous sur Instagram, TikTok, LinkedIn, Facebook et Pinterest : @AubergeResorts #AlwaysAuberge.

#J-18808-Ljbffr

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