Du möchtest ein Fine‑Dining‑Restaurant auf 16‑Punkte‑Niveau führen und gleichzeitig von geregelten Arbeitszeiten profitieren? br/br/Dann übernimm die Betriebsleitung im UBS Restaurant Münzhof, wo du von Montag bis Freitag ein kulinarisches Erlebnis für internationale Gäste prägen kannst – per sofort oder nach Vereinbarung. Unser Aufgabenmenü liFührung Organisation des gesamten Betriebs auf 16‑Punkte‑Niveau /li liSichtbare Gastgeberrolle im Gastraum – präsent, aufmerksam, souverän /li liSicherstellung eines exzellenten Service- und Qualitätsstandards in Küche Service /li liWeiterentwicklung, Coaching und Führung des gesamten Teams inkl. Briefings, Debriefings Meetings /li liAufnahme und Umsetzung von Gästewünschen für ein internationales, anspruchsvolles Publikum /li liPlanung und Optimierung der Serviceabläufe, inkl. Mitarbeit an der Front /li liPlanung Umsetzung von Angeboten, Aktivitäten, Verkaufsförderung und Events /li liOrganisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen und Fine‑Dining‑Erlebnissen /li liKommunikation mit dem Auftraggeber:in in Deutsch Englisch auf professionellem Niveau /li liErstellung, Überwachung und Einhaltung des Jahresbudgets sowie Analyse von Kennzahlen /li liVerantwortung für administrative Prozesse (Einkauf, Buchhaltung, Menschen Kultur etc.) /li liSicherstellung aller Hygiene-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards im gesamten Betrieb /li Dein Erfolgsrezept liAbgeschlossene Service- oder Hotelfach-Grundausbildung EFZ /li liWeiterbildung wie Hotelfachschule oder G2 von Vorteil /li liMindestens 10 Jahre Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie /li liErfahrung im Fine Dining, gehobener Gastronomie oder Event-/Bankettbereich /li liMindestens 3 Jahre Führungserfahrung /li liSouveränes Auftreten gegenüber anspruchsvollen internationalen Gästen /li liSehr hohe Dienstleistungsorientierung Qualitätsanspruch /li liAusgezeichnete organisatorische Fähigkeiten /li liFundierte IT‑Kenntnisse (MS‑Office branchenspezifische Systeme) /li liDeutsch C1, Englisch mind. B2 /li liEinwandfreier Leumund /li ppbDas bieten wir dir /b /p /p Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.br/br/Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf bLohntransparenz und Lohngleichheit /b. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 90'000 und CHF 97'500 (inkl. 13. Monatslohn). br/br/Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ppbDeine Vorteile bei uns /b /p /p 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Vier voll bezahlte Monate Mutterschaft ppbDein Arbeitsort /b /p /p UBS Restaurant Münzhof Das À-la-carte-Restaurant «Münzhof» befindet sich am UBS-Hauptsitz mitten in Zürich. In zwölf exklusiven VIP-Lunchräumen geniessen die Gäste Spitzengastronomie mit kulinarischer Exzellenz auf höchstem Niveau. Die Küche verbindet Produktqualität, Regionalität und Saisonalität mit Kreativität und Innovation. Neben dem Betrieb der Lunchräume ist das engagierte Münzhof-Team auch für den Service in den Räumlichkeiten der Geschäftsleitung und des Management Boards im selben Gebäude verantwortlich. Genauso sorgt das Team für ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis bei verschiedenen Events mit bis zu 200 Personen im UBS-Forum und der historischen Schalterhalle, das sich in der Etage unter dem «Münzhof» befindet. bArbeitgeberin: /b Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit. p Bitte laden Sie die Seite neu oder kontaktieren Sie den Support. /p