In der Zieglerküche betreibt das Kompetenzzentrum Arbeit KA eine moderne Produktionsküche für die Essenslieferung an familienergänzende Betreuungseinrichtungen. Stellensuchenden Personen bietet die Zieglerküche mit ihren Arbeitsintegrations- und Qualifizierungsplätzen eine berufliche Perspektive.
Für die Leitung der Zieglerküche suchen wir per 1. Juli 2024 oder nach Vereinbarung eine*n
Co-Betriebsleiter*in Produktionsküche/Agogik 80 %
Ihre Tätigkeiten
Führung und Gesamtverantwortung der Produktionsküche in Co-Leitung nach betriebswirtschaftlichen und ökologischen Grundsätzen
Verantwortung für den agogischen Auftrag in der Produktionsküche in Zusammenarbeit mit dem Team
Verantwortung und Mitarbeit in der Produktion von tägl. über 700 Mahlzeiten im «cook and chill»-Verfahren für aktuell 16 familienexterne Einrichtungen in der Stadt Bern, Bernmobil sowie für potenzielle weitere Kund*innen
Fachliche Beratung der zu beliefernden Stellen sowie Kundenkontakt zu internen und externen Stellen mit hoher Dienstleistungsorientierung
Verantwortung für die Ausbildung von zwei Lernenden
Ihr Profil
Chefkoch/Chefköchin eidg. FA oder eidg. dipl. Küchenchef mit ausgewiesenen Kompetenzen in der Produktionsleitung, Personalführung und Ausbildung von Lernenden EFZ und EBA
Agogische Ausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenzen
Gute IT-Kenntnisse (Küchensoftware)
Flexible und lösungsorientierte Arbeitsweise
Integrierende und engagierte Persönlichkeit mit Lust und Fähigkeiten, sich in einem sozial orientierten Betrieb gewinnbringend einzusetzen
Ihr Kontakt
Für weitere Auskunft steht Ihnen Claudia Stöckli, Sektionsleiterin, claudia.stoeckli@bern.ch, gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.
Ihre Unterlagen senden Sie online
oder an:
personal.ka@bern.ch
Bewerbungsfrist: 6. Mai 2024
Die Vorstellungsgespräche finden am 14. und 16. Mai 2024 statt.
Arbeiten für die Stadt Bern
Lebensqualität: Ein einziges Wort sagt aus, warum es sich für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Stadt Bern jeden Tag lohnt, sich einzusetzen. Für ihre Stadt, für die Menschen, die gerne hier leben.
Bei der Direktion für Bildung, Soziales und Sport steht der Mensch im Zentrum. Das Kompetenzzentrum Arbeit KA unterstützt ausbildungs- und erwerbslose Menschen bei der beruflichen und sozialen Integration.
Gleichstellung und Integration sind uns wichtig. Die Stadt Bern lebt von der Vielfalt ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Ihr Arbeitsort