Einleitung
Eine Küche, in der Struktur, Präzision und Saisonalität den Takt vorgeben. Der Fokus liegt auf klaren Abläufen, hochwertigen Produkten und einer modernen Umsetzung klassischer sowie zeitgemässer Gerichte. Gesucht wird eine Fachkraft, die Verantwortung auf dem Posten übernimmt und aktiv zur Weiterentwicklung der Küchenleistung beiträgt.
Adecco
Einleitung
Eine Küche, in der Struktur, Präzision und Saisonalität den Takt vorgeben. Der Fokus liegt auf klaren Abläufen, hochwertigen Produkten und einer modernen Umsetzung klassischer sowie zeitgemässer Gerichte. Gesucht wird eine Fachkraft, die Verantwortung auf dem Posten übernimmt und aktiv zur Weiterentwicklung der Küchenleistung beiträgt.
Aufgaben
* Selbstständige Führung eines eigenen Postens (Saucier oder Entremetier) im Tagesgeschäft
* Vorbereitung und Organisation des Mise en Place für à la carte sowie Veranstaltungen
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
* Konsequente Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
* Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Abläufen
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation
* Berufserfahrung auf vergleichbarem Posten in einer leistungsorientierten Küche
* Rasche Auffassungsgabe sowie strukturierte und präzise Arbeitsweise
* Hohe Eigenverantwortung und selbstständiges Arbeiten
* Belastbarkeit und Flexibilität auch in intensiven Servicezeiten
* Teamorientiertes Denken und professionelles Auftreten
Vorteile
* Moderne, lichtdurchflutete Küche mit zeitgemässer Infrastruktur
* Direkter Zugang zu frischen Kräutern für die kreative Verarbeitung im täglichen Einsatz
* Attraktive Anstellungsbedingungen mit marktgerechter Vergütung bis CHF 5'500 x 13 plus Trinkgeld
* Klare Abläufe und professionell organisierte Küchenstruktur
* Raum für Eigeninitiative und Mitgestaltung im kulinarischen Angebot
* Gut erreichbarer Arbeitsort sowie langfristige Perspektiven innerhalb des Betriebs
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter .
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
PERM
Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement
Branche: Anderes
Funktion: Anderes #J-18808-Ljbffr