Einleitung
GASTFREUNDSCHAFT IST FREUNDSCHAFT – FREUNDSCHAFT VERPFLICHTET
Wir suchen eine motivierte Person, die uns unterstützt, diesen Leitspruch jeden Tag umzusetzen.
Ihre Aufgaben
Unterstützung des Chef Patissiers bei der täglichen Produktion von Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen, Petit Fours und weiteren Pâtisserie-Produkten
Selbstständige Zubereitung und Fertigstellung von Süssspeisen gemäss Rezepturen und Qualitätsstandards
Mise en Place für à-la-carte-, Bankett- und Eventgeschäft
Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen
Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb der Pâtisserie
Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Waren
Unterstützung bei Warenbestellungen und Inventuren
Übernahme der Verantwortung für die Pâtisserie bei Abwesenheit des Chef Patissiers
Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in-Confiseur/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie
Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Belastbarkeit und Organisationstalent
Teamfähigkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten
Eine anspruchsvolle Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort
Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen
Gute Entlohnung
Geregelte Arbeitszeiten
Auf Wunsch stehen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung
Falls Sie unseren Betrieb kennenlernen möchten, besteht die Möglichkeit zum Probearbeiten.
Ein Vorstellungsgespräch ist von Vorteil.