Notre client, un prestigieux hôtel 5 étoiles idéalement situé sur la rade de Genève, recherche un(e) Sous-Chef Pâtissier talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre sa brigade. Cet établissement emblématique offre un cadre de travail exceptionnel et une cuisine raffinée alliant tradition et innovation.
Responsabilités
* Assister le Chef Pâtissier dans la gestion de la pâtisserie au sein de l'hôtel
* Créer et réaliser des desserts élégants pour le restaurant gastronomique, les salons de thé, banquets et room service
* Superviser, former et motiver l'équipe pâtisserie au quotidien
* Garantir la qualité constante des productions, dans le respect des standards de l’établissement
* Participer à la gestion des commandes, des stocks et du matériel
* Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Votre profil
* Minimum 3 ans d’expérience en tant que Chef de Partie Pâtissier ou Sous-Chef, idéalement en hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
* Créatif(ve), rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du détail
* Esprit d’équipe, leadership naturel et sens du service haut de gamme
* Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie française
* Français courant requis, anglais professionnel apprécié
* Connaissance approfondie des normes HACCP
Bénéfices
* Contrat à durée indéterminée – 100%
* Rémunération attractive selon expérience et profil
* Cadre de travail prestigieux sur les bords du lac Léman
* Accès à des avantages liés au groupe
Notre client, un prestigieux hôtel 5 étoiles idéalement situé sur la rade de Genève, recherche un(e) Sous-Chef Pâtissier talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre sa brigade. Cet établissement emblématique offre un cadre de travail exceptionnel et une cuisine raffinée alliant tradition et innovation.
Responsabilités
* Assister le Chef Pâtissier dans la gestion de la pâtisserie au sein de l'hôtel
* Créer et réaliser des desserts élégants pour le restaurant gastronomique, les salons de thé, banquets et room service
* Superviser, former et motiver l'équipe pâtisserie au quotidien
* Garantir la qualité constante des productions, dans le respect des standards de l’établissement
* Participer à la gestion des commandes, des stocks et du matériel
* Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Votre profil
* Minimum 3 ans d’expérience en tant que Chef de Partie Pâtissier ou Sous-Chef, idéalement en hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
* Créatif(ve), rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du détail
* Esprit d’équipe, leadership naturel et sens du service haut de gamme
* Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie française
* Français courant requis, anglais professionnel apprécié
* Connaissance approfondie des normes HACCP
Bénéfices
* Contrat à durée indéterminée – 100%
* Rémunération attractive selon expérience et profil
* Cadre de travail prestigieux sur les bords du lac Léman
* Accès à des avantages liés au groupe
Contact
Si vous avez d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -052025-776090), veuillez contacter Laurent Bonhomme au +41582333824 ou [emailprotected] .
À propos de nous
Adecco est le leader du marché des solutions en matière de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes présentes sur une cinquantaine de sites dans toute la Suisse assurent la meilleure compatibilité entre les candidats et les clients dans différents domaines professionnels et secteurs. Adecco Suisse est une société du Groupe Adecco, n°1 mondial du domaine des ressources humaines. Nous aspirons à faciliter l’insertion professionnelle de chacun et employons tous les jours plus de 3,5millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60pays, et nous aidons les entreprises à façonner l’avenir du travail. Classés au palmarès Fortune Global500, nous montrons l’exemple et créons des valeurs communes qui stimulent l’économie et contribuent à une société meilleure. Le siège social du Groupe Adecco est domicilié à Zurich (ISIN: CH0012138605) et le groupe est coté à la SIX Swiss Exchange (ADEN).
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