Ph3Manager Restaurant Rapide (Fast Food) /h3 pGreeka Vacant since : Number of jobs : 1 /p pLocation: 2502 Biel/Bienne (BE) /p pWorkload: 90% - 100% /p pEmployment Start: Immediately Permanent /p h3Responsabilités /h3 ul liGestion opérationnelle : Assurer le bon déroulement des services (midi/soir) et garantir une expérience client de qualité. Superviser et coordonner l’équipe de salle et de cuisine. /li liContrôler la mise en place, l’hygiène, la propreté et la présentation de l’établissement selon les normes HACCP. /li liGestion d’équipe : Recruter, former et motiver le personnel (serveurs, cuisiniers, plonge, etc.). Planifier les horaires, gérer les absences et congés. Définir les objectifs, évaluer les performances, organiser des briefings réguliers. /li liGestion administrative et financière : Suivre les stocks, passer les commandes et négocier avec les fournisseurs. Contrôler les coûts (alimentaires, boissons, main-d’œuvre) et optimiser la rentabilité. Analyser les ventes, préparer les rapports d’activité, suivre le budget. /li liMarketing Développement : Contribuer à la stratégie marketing (événements, promotions, réseaux sociaux, partenariats). Maintenir une excellente réputation en ligne (gestion des avis clients, image de marque). /li /ul h3Profil recherché /h3 ul liExpérience confirmée en gestion de restaurant ou en hôtellerie-restauration. /li liCompétences solides en management, organisation et communication. /li liSens aigu du service client et du détail. /li liExcellente résistance au stress, capacité à résoudre les problèmes rapidement. /li liConnaissance des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la CCNT (Suisse). /li liMaîtrise du français et de l’allemand obligatoire (anglais un vrai plus !). /li /ul h3Conditions /h3 ul liHoraires flexibles (incluant soirs, week-ends et jours fériés). /li liRémunération : selon expérience et convention collective suisse. /li liEntrée en fonction : de suite. /li /ul h3Pour postuler /h3 pEnvoyer CV et lettre de motivation à. /p /p #J-18808-Ljbffr