Wir suchen Sous Chefs für unsere Schiffe (a)
(ohne Zimmerstunde)
* Du organisierst die Küche auf einem unserer grossen Schiffe und bereitest die Mise en Place selbstständig vor
* Du bist die Ansprechperson für die Köche und Officemitarbeitende auf dem Schiff
* Du gewährleistest einen reibungslosen à la carte und Bankett-Service
* Du traust dir Kurs-, Themen-, Spezial- und Extrafahrten für bis zu 450 Personen zu
* Du setzt konsequent das Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche um
* Du hast eine Ausbildung als Koch EFZ
* Du hast bringst mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung mit
* Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und arbeitest gerne auf dem See
* Du arbeitest gerne kreativ und unterstütz bei der Entwicklung von neuen Angeboten
* Du bist organisiert und denkst wirtschaftlich
* Du sprichst Deutsch (jede weitere Sprache ist ein Plus)
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement.
Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
* mrs
* Sarah
* Ruckli
* personal@tavolago.ch