Die Suchthilfe Region Basel ist eine der grössten privaten Trägerschaften der Suchthilfe im Raum Basel. Zu unseren Angeboten zählen Prävention, Beratung, Suchtbehandlung und Schadenminderung in der Suchthilfe.
In der ESTA – Klinik für Suchtbehandlung in Reinach werden Suchtmittelabhängige stationär behandelt. Das Behandlungsangebot umfasst Drogenentzug, Stabilisierung und Neuorientierung sowie Drogentherapie und Alkoholentwöhnung.
Leitung Küche und Betrieb (Hauswirtschaft & Facility) 80 - 100%
Sie verantworten die Zubereitung der Mahlzeiten für Patient*Innen und Mitarbeitende in unserem 27-Betten-Haus und begleiten Patient*Innen agogisch bei der Mitarbeit in der Küche. Zusätzlich koordinieren Sie Hauswirtschaft, Reinigung und Facility. Dabei stellen Sie Hygiene, Qualität und klare Abläufe sicher und verfügen über professionellen Umgang mit Klient*Innen.
Ihre Aufgaben:
* fachliche und organisatorische Führung der Küche im Alltag
* Menüplanung (Wochenplanung) unter Berücksichtigung von Allergien / Schonkost etc.
* Einkauf, Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung sowie kostenbewusste Umsetzung im Küchenbereich
* Sicherstellung und Dokumentation der Hygiene- und Lebensmittelstandards
* Strukturierung der Küchenabläufe
* Agogische Begleitung im Küchen- und Klinikalltag (z.Bsp. Anleitung von Klient*Innen bei Aufgaben / Regeln, situativ und sicher)
* Durchführen von Qualitätskontrollen der Reinigung sowie Sicherstellung der Standards im Haus (Zimmer, Gemeinschaftsbereiche, Küche)
* Zusammenarbeit und Anleitung des Reinigungspersonals sowie Koordination des Housekeepings
* Koordination von Hauswartung, Kleinreparaturen und Wartung von Maschinen
Dies bringen Sie mit:
* Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung als Köchin / Koch (EFZ oder vergleichbar)
* sehr gute Kochpraxis sowie Freude an einer strukturierten Küche
* therapeutisches Geschick, ruhige Präsenz und professioneller Umgang in herausfordernden Situationen
* hohe Sorgfalt, Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
* Teamplayer*In mit kooperativer Haltung und guter Kommunikation
Wir bieten:
* eine vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem klinischen Umfeld mit Sinn und Wirkung
* ein engagiertes, interdisziplinäres Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima
* eine zunächst auf 6 Monate befristete Anstellung mit Option auf Verlängerung bei gegenseitigem Interesse
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Die Stelle ist zunächst auf 6 Monate befristet - mit Option auf Verlängerung.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
ESTA – Klinik für Suchtbehandlung
Silvia Hofer
Gstadstrasse 42
4153 Reinach
oder per Mail an: silvia.hofer@suchthilfe.ch
Für nähere Auskünfte steht Ihnen unsere Klinikleiterin Silvia Hofer telefonisch gerne zur Verfügung: 061 706 87 87.
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