Jobinserat – Assistant Manager (100%) Eikauf / Verkauf Gastronomie & Logistik
Baurens Produits Fins GmbH ist ein inhabergeführtes Feinkostunternehmen mit Sitz in Zürich Enge. Wir sind spezialisiert auf hochwertige saisonale Premiumprodukte wie hochwertige Früchte & Gemüse, frische Trüffel, Pilze, Kaviar, Getrocknete Fleischspezialitäten und weitere Delikatessen aus Europa. Wir beliefern einige der renommiertesten Küchen der Schweiz – darunter Michelin‑Sterne‑ und Gault‑Millau‑Chefs – und führen das Feinkostgeschäft Trois Champignons in Zürich, Enge. Qualität, Verlässlichkeit und ein familiäres Umfeld prägen unsere Arbeit.
Stellenbeschrieb
In dieser vielseitigen 100%-Position unterstützt du Einkauf, Verkauf, Gastronomie und Logistik. Du arbeitest eng mit der Geschäftsleitung zusammen und trägst aktiv dazu bei, unsere Service- und Qualitätsstandards weiterzuführen und weiterzuentwickeln.
Aufgaben
* Unterstützung beim Einkauf saisonaler Premiumprodukte (Früchte & Gemüse, Pilze, Trüffel, Kaviar, Trockenware)
* Pflege von Kundenprofilen und Mitwirkung bei Kundenakquise in der Gastronomie
* Beratung von Köch:innen, Unterstützung bei Degustationen und Events
* Frühmorgendliche Markteinsätze ab 5 Uhr, Qualitätskontrollen, Kommissionierung
* Organisation von Bestellungen, Lieferungen und administrativen Abläufen
* Mitarbeit im Feinkostgeschäft Trois Champignons bei Engpässen Profil
* Physisch fit und belastbar
* Frühaufsteher‑Mentalität
* Freude an hochwertigen Lebensmitteln und Gastronomie und Grundkenntnisse von Frischprodukten
* Zuverlässig, teamorientiert, selbständig, zeigt Eigeninitiative
* Flexibel und motiviert, in einem wachsenden Familienunternehmen mitzuwirken
* Gute Kenntnisse im Umgang mit Microsoft Word, Excel und Affinität mit Logistik‑Software
* Führerausweis Kat. B / bereits Erfahrung mit Lieferwägen zu fahren, kennt die Pflege und Umgang mit Kühl‑Fahrgeräten.
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