Préposé à l'office (Plongeur Stewarding) CDD (H/F/X) - Printemps 2026
Type d'emploi: Durée Déterminée
Au Fairmont Le Montreux Palace, l'équipe de restauration orchestre des dîners inoubliables, grâce à une organisation minutieuse en coulisse et une attention constante à la qualité. En tant que Préposé à l'office, vous jouerez un rôle essentiel en veillant à la propreté impeccable de la vaisselle, des couverts, de la verrerie et du matériel de cuisine.
Résumé des responsabilités
* Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
* Nettoyer et entretenir la vaisselle, la verrerie, les couverts et les espaces de travail
* Nettoyer en fin de service de l’espace de travail stewarding : balayer le sol, passer la serpillère, apporter le linge sale, vider les poubelles, les bacs de verres cassés et les sceaux pour le Bio Master
* Nettoyer la cour extérieure et le local poubelle, sortir les containers à carton
* Nettoyer les parties communes (couloir, escaliers et ascenseurs)
* Nettoyer et entretenir les machines de lavage
* Entretenir et utiliser correctement le Bio Master
* Identifier correctement les produits chimiques en vérifiant les étiquettes et les pictogrammes de danger
* Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP) lors de la manipulation de nourriture et de boissons
* S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sa parfaite honnêteté
* Avoir une attitude professionnelle, être souriant(e) et garder en tout temps le calme
* Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances
* Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
* Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
* Expérience préalable en stewarding – un atout
* Expérience en hôtellerie – un atout
* Bonne connaissance de la langue française
* Particulièrement responsable et fiable
* Capacité de travailler seul et en équipe
* Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
* Flexibilité et disponibilité dans les horaires
* Bonne présentation, soigné et consciencieux
* En l’absence de son supérieur immédiat, il doit pouvoir être autonome
Implications physiques du poste
* Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
* Constant : soulever et porter des charges
* Constant : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
* Fréquent : monter ou descendre des escaliers et des rampes
Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit être en possession d’un permis de travail suisse ou faire partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.
Avantages pour les employés
* Possibilité de logement selon disponibilité
* 1 repas par jour travaillé (avantage en nature)
* Réductions dans diverses entreprises de la région
* Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, nos points de vente et le portfolio Swiss Deluxe Hotels
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