Sous Chef/ Chef Tournant / (m/w/d)
Klosterhalle AG
Arbeiten, wo Gastfreundschaft und Qualität zusammenkommen
Für unsere Küche in der Klosterhalle suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Chef Tournant / Sous Chef (m/w/d).
Deine Aufgaben
* Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen Bereichen
* Selbstständiges Führen verschiedener Posten
* Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation aller Speisen
* Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
* Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
* Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
* Mitgestaltung von saisonalen Menüs und Spezialangeboten
* Führung und Unterstützung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
* Berufserfahrung als Chef de Partie, Chef Tournant oder Sous Chef
* Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche
* Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
* Gute Deutschkenntnisse
* Verantwortungsbewusstsein und gepflegtes Auftreten
Wir bieten
* Einen modernen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
* Ein motiviertes und kollegiales Team
* Raum für Kreativität und Eigeninitiative
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
* Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs
* Geregelte freie Tage
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen.
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