Küchenchef/-in 100% (m/w/d) für ein Landgasthaus
Gestern
Angaben zum Job
Job-Inhalt
Bist du ein kreativer Kopf am Herd und suchst eine neue Herausforderung in einem familiären Umfeld? Unser kleines, ländliches Gasthaus braucht dich als Küchenchef, um gemeinsam ein neues gastronomisches Konzept zu entwickeln. Wenn du Leidenschaft für frische, regionale Küche hast und in einer modernen Küche arbeiten möchtest, dann bist du bei uns genau richtig
Aufgaben
* Leitung der Küche und Koordination des Küchenteams von drei Mitarbeitenden
* Entwicklung und Umsetzung eines neuen kulinarischen Konzepts
* Planung und Zubereitung von À-la-carte-Gerichten und Events
* Sicherstellung der Qualität und Einhaltung von Hygienestandards
* Bestellwesen und Kostenkontrolle
* Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team
Profil
* Erfahrung als Küchenchef oder Souschef in der gehobenen Gastronomie
* Kreativität und Freude an der Mitgestaltung neuer Speisen
* Teamfähigkeit und eine ruhige, lösungsorientierte Art
* Bereitschaft, mit Zimmerstunde zu arbeiten
* Verstehen von Schweizerdeutsch ist ein Muss
* Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Detail
Vorteile
* 2,5 fixe Ruhetage pro Woche für eine gute Work-Life-Balance
* Eine moderne und gut ausgestattete Küche
* Möglichkeit, dein eigenes gastronomisches Konzept mitzugestalten
* Abwechslungsreiche Arbeit mit À-la-carte-Service und Events
* Gratis Parkplatz direkt am Betrieb
* Ein familiäres Team und ein angenehmes Arbeitsklima