Zur Verstärkung unserer Direktion suchen wir eine engagierte, führungsstarke und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit als Vizedirektor / Leiter Operations. In dieser Schlüsselposition übernimmst du die Gesamtverantwortung für die operativen Bereiche Sales & Events sowie Restaurant und trägst massgeblich zum Erfolg und zur Weiterentwicklung unseres Hauses bei.
Aufgabenbereiche
* Operative und strategische Führung der Bereiche Sales & Events sowie Restaurant
* Direkte Führung und Entwicklung der jeweiligen Abteilungsleiter
* Verantwortung für die Qualität und Weiterentwicklung des Angebots in den Bereichen Events und Restaurant
* Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit in allen operativen Bereichen
* Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen zur kontinuierlichen Verbesserung des Gästeerlebnisses
* Kontrolle und Überwachung der Dienst- und Einsatzplanung der unterstellten Abteilungen
* Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Angebote und Konzepte
* Durchführung von Qualifikations- und Entwicklungsgesprächen mit den Abteilungsleitern (Teamleiter Sales & Events und Leiter Restaurant)
* Aktive Mitverantwortung für die Erreichung der Budget- und Unternehmensziele
* Professionelles Reklamationsmanagement mit entsprechender Entscheidungskompetenz
* Repräsentation des Unternehmens als Mitglied der Direktion gegenüber Gästen, Partnern und externen Anspruchsgruppen
* Stellvertretung des Direktors während dessen Abwesenheit
* Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und erfolgreich abgeschlossene Ausbildung an einer anerkannten Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung
* Mindestens 5 Jahre Berufs- und Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Fundierte Kenntnisse im Bereich Restauration und Gästebetreuung
* Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
* Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
* Hohe Dienstleistungsorientierung und Gastgebermentalität
* Du bist eine belastbare, flexible und selbstständige Führungspersönlichkeit mit einem souveränen Auftreten
* Durch deine Zuverlässigkeit, Zielorientierung und dein Verantwortungsbewusstsein schaffst du Vertrauen und überzeugst Mitarbeitende wie Gäste gleichermassen
* Du handelst lösungsorientiert, behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick und setzt dich mit Fingerspitzengefühl und Durchsetzungsvermögen für die Ziele des Unternehmens ein
* Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch oder Deutsch zwingend;
* Gute Kenntnisse in Französisch und Englisch in Wort und Schrift
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