Gastgeber/in / Chef de Service (80–100%) Restaurant Steinhalle
Per Ende Anfang Juni suchen wir eine/n Chef de Service für das Restaurant Steinhalle. Mitten im Park, direkt beim Historischen Museum Bern, steht die Steinhalle für eine ehrliche & moderne Küche, eine entspannte Atmosphäre und Gastfreundschaft mit Herz. Von Mittwoch bis Sonntag sind wir für unsere Gäste da – mit dem, was die Steinhalle ausmacht: leckeres Essen an einem besonderen Ort.
Unser Angebot:
* Easy Lunch – Mittwoch bis Sonntag
* Brunch – jeden Sonntag
* Schon bald starten wir zudem mit einem Sommer-Pop-up auf der Terrasse im Park – Ab Juni öffnen wir die Steinhalle auch am Abend wieder, mit einem modernen Food-Konzept mit asiatisch-südamerikanischen Gerichten sowie Sharing Dishes. Die Steinhalle mit der wunderschönen Terrasse soll diesen Sommer zum Must-visit-Place in Bern werden.
Dein Job: Deine Tätigkeit in der Steinhalle ist spannend, herausfordernd und lässt dir Spielraum für persönliche Entwicklung. Du trägst viel operative Verantwortung und schaust, dass unsere hohen Service-Standards eingehalten werden und unsere Gäste immer professionell und mit Freude umsorgt werden.
Dies sind deine Aufgaben:
* Während des Pop-Ups bist du verantwortlich für einen reibungslosen Abendservice
* Du nimmst Reservationen per Mail und Telefon an
* Du hilfst mit, das Restaurant für den Abendservice vorzubereiten und erstellst Tischpläne
* Du führst eine eigene Station, empfängst die Gäste, platzierst sie, sprichst Empfehlungen aus, nimmst die Bestellungen auf und berätst sie in Sachen Wein.
* Du unterstützt die Geschäftsführung in den administrativen Aufgaben: Abrechnungen, Checklisten kontrollieren, Bestellungen, etc.
Das solltest du mitbringen:
* Abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurationsfachfrau/mann EFZ.
* Erfahrung in der Gourmet-Gastronomie von Vorteil.
* Professioneller Umgang mit Gästen.
* Führungserfahrung.
* Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
* Teamplayer/in.
* Hohe Dienstleistungsbereitschaft und gepflegte Umgangsformen.
* Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
Wir bieten
* Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz.
* Spass und ein tolles Team.
* Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
* Freiheiten um eigene Ideeen einzubringen.
* Monatlicher Brutto-Lohn ab CHF 5'000 (je nach Qualifikation)
Bist du bereit? Dann schicke uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail. Wenn unsere Profile matchen, hörst du bald von uns. Die Geschäftsführerin Jasmin freuen sich über deine Bewerbung (jobs@steinhalle.ch).
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