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Chef de bar (m / w)

Dübendorf
Visage Gastrobar
EUR 60’000 pro Jahr
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 21 Std.
Beschreibung

Visage Gastrobar bringt ein neues Gastrokonzept in Dübendorf. Gastronomische Highlights, exklusives Design und einzigartiger Service. Seien Sie Teil unserer neuen Geschichte!


Einleitung

Wir suchen einen erfahrenen Chef de Bar (m/w/d) für die Visage Gastrobar in Dübendorf, mit Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.


DEINE AUFGABEN

1. Operative Mitarbeit
2. Aktive Produktion
3. Einwandfreie Dokumentation (Rezepte)
4. Bestellungen, Eingangskontrolle, Waren- und Qualitätsmanagement
5. Kontrolle und Visierung der Lieferscheine
6. Sicherstellung und Verantwortung einer monatlichen Inventur
7. Aktiver Informationsaustausch mit Mitarbeitenden und dem Kaderteam
8. Sicherstellung des Arbeitsplatzes und der Tätigkeiten
9. Kontrolle, Einhaltung, Dokumentation und Verantwortung von Hygienevorschriften
10. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
11. Sicherung der Gästezufriedenheit
12. Sehr gute Zubereitung von Getränken, Cocktails, Longdrinks und allen damit verbundenen Aufgaben
13. Qualitativ hochwertige Beratung der Gäste
14. Umsetzung der Ziele
15. Erreichung hoher Gästebewertungen in Freundlichkeit und Servicebereitschaft
16. Hochwertige Beratung und Verkauf des Angebots


DEIN PROFIL


Du bist eine Frohnatur und ein Teamplayer?

Du zauberst gerne Kaffeekreationen sowie Cocktails und bist ein kompetenter Ansprechpartner an der Bar?


Was du bewegst

1. Verantwortlich für die hochwertige Zubereitung von kalten und warmen Getränken
2. Gastgeber mit charmanter und zügiger Bedienung
3. Motivieren und Führen des Teams für einen reibungslosen Ablauf
4. Behalten des Überblicks, Bestellungen tätigen


Was du mitbringst

1. Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung an der Bar
2. Kenntnisse in Kaffeespezialitäten und Latte Art
3. Erfahrung als Mixologe, Verständnis für Spirituosen und Cocktails
4. Teamfähigkeit und kollegiale Zusammenarbeit
5. Flexibilität in der Einsatzplanung
6. Organisiert, zuverlässig und herzlich


BENEFITS

* Gute Verdienstmöglichkeiten
* Respekt und Wertschätzung
* Junges & dynamisches Team
* Arbeiten in einem erfolgreichen Unternehmen
* Spass an der Arbeit
* Spannender Arbeitsplatz in trendigem Ambiente außerhalb Zürichs
* Selbständige und vielseitige Anstellung mit Eigeninitiative
* Offene Kommunikation und Kollegialität
#J-18808-Ljbffr

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