Professor:in Getränkeinnovation 80–100 %
ZHAW Zurich University of Applied Sciences – Life Sciences und Facility Management
Gestalten Sie die Zukunft der Getränkeinnovation: Entwickeln Sie innovative, nachhaltige Prozesse, treiben Sie angewandte Forschung in enger Zusammenarbeit mit Partnern der Lebensmittelbranche voran und begeistern Sie die nächste Generation von Studierenden für innovative und nachhaltige Lösungen.
Arbeitsbeginn: Ab 1. April 2026 oder nach Vereinbarung
Verantwortlichkeiten
Leitung und fachliche, strategische und organisatorische Weiterentwicklung einer Forschungsgruppe im Bereich Getränkeinnovation
Führung, Förderung und Entwicklung eines Teams
Planung, Steuerung und Koordination der personellen und finanziellen Ressourcen der Forschungsgruppe
Akquisition von Drittmitteln, Gesamtverantwortung und Leitung von angewandten Forschungs- und Entwicklungsprojekten mit Partnern der Lebensmittelbranche
Modulverantwortung, Konzeption und Durchführung von Lehrveranstaltungen im Bachelorstudiengang Food Science im Bereich der Prozess- und Produktentwicklung flüssiger und halbfester Lebensmittel
Betreuung von Semester-, Bachelor- und Masterarbeiten
Aktiver Wissenstransfer sowie Aufbau und Pflege fachlicher Netzwerke im nationalen und internationalen wissenschaftlichen und industriellen Kontext
Mitwirkung in der Angebotsentwicklung der Weiterbildung
Strategische Mitgestaltung der Zentrumsentwicklung
Qualifikationen
Wir erwarten ein abgeschlossenes Hochschulstudium mit Promotion in Lebensmittelwissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder einem verwandten Fachgebiet. Sie verfügen über mehrjährige (in der Regel mindestens fünf Jahre) Erfahrung in der industriellen oder industrienahen Forschung und Entwicklung, idealerweise im Bereich der Prozess- und Produktentwicklung flüssiger und halbfester Lebensmittel oder der Getränkeinnovation.
Sie bringen ausgewiesene Expertise in der Durchführung und Leitung angewandter Forschungs- und Entwicklungsprojekte mit, und haben Freude an der Führung und Weiterentwicklung interdisziplinärer Teams. Eine didaktische Befähigung für die Hochschullehre ist erforderlich oder die Bereitschaft, diese zu erwerben. Der Unterricht findet überwiegend in deutscher Sprache statt, sehr gute Deutschkenntnisse werden daher vorausgesetzt.
Ein ausgeprägtes Interesse am Aufbau und an der Pflege von Netzwerken mit Partnern der Lebensmittelbranche und Forschungspartnern sowie am fachlichen Austausch über Disziplingrenzen hinweg rundet Ihr Profil ab.
Sie kommunizieren offen und transparent, handeln wertschätzend und respektvoll und übernehmen Verantwortung mit hoher Verlässlichkeit. Mit einer positiven und motivierenden Haltung gestalten Sie Ihr Arbeitsumfeld aktiv und geben respektiv nehmen konstruktives Feedback selbstverständlich an. Zudem bringen Sie ausgeprägte Freude an Innovation sowie an der Gestaltung und Weiterentwicklung einer praxisnahen, qualitativ hochwertigen Hochschullehre mit.
Die Ernennung zum:r Professor:in erfolgt bei entsprechender Qualifikation durch den Fachhochschulrat.
Benefits
Workplace Culture
Work Life Balance
Diversity and Inclusion
Personal Development
Environmental, Economic and Social Sustainability at the ZHAW
Occupational Health Management
Salary and Pension Provision
Kontakt
Prof. Dr. Selcuk Yildirim
Stv. Leiter Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation
selcuk.yildirim@zhaw.ch
Manuela Laure
Recruiting Manager
manuela.laure@zhaw.ch
Adresse: Wädenswil Stadt Zürich/Zürichsee 8820
Festanstellung | ZHAW Zurich University of Applied Sciences – Wädenswil
Seniority level: Mid‑Senior level
Employment type: Full‑time
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