Das Berggasthaus First liegt auf 2 200 m.ü.M und ist ein sehr beliebtes Ausflugsziel jeglicher Nationalitäten im Berner Oberland.
Unser a la carte verwöhnt unsere Tagesgäste. Für unsere Hotelgäste servieren wir am Abend ein traditionelles 3- Gang- Menü. Reisegruppen sind herzlich willkommen. Seminar, Events, Skischulen, Hochzeiten, Geburtstage, etc. > alles möglich bei uns.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Zubereitung von Gerichten für unser bedientes Restaurant sowie das Selbstbedienungs-Restaurant
* Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation der Speisen
* Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
* Mitwirkung bei der Menüplanung und -gestaltung
* Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe in der Küche
* Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung des FIFO-Prinzips
* Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
* Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem ähnlichen Umfeld
* Leidenschaft für frische Zutaten und qualitativ hochwertige Küche
* Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Gerichten
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Belastbarkeit, Flexibilität und eine strukturierte Arbeitsweise
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
* Deutschkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
* Tagesbetrieb! Keine Zimmerstunde
* Trinkgeldbeteiligung
* Monatsarbeitsplan im Voraus mit den immer gleichen 2 freien Tagen pro Woche
* Berücksichtigung von Freiwünschen im Arbeitsplan
* Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld in einer einzigartigen Bergregion
* Ein motiviertes und dynamisches Team
* Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für Kreativität
* Attraktive Arbeitsbedingungen und Vergünstigungen für unsere Mitarbeiter
* Unbefristeter Arbeitsvetrag
* ein Wander- und Skigebiet direkt vor der Tür
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