Chef de Partie Extra im KrankenhausumfeldSeit One Placement SA ist eine Agentur für Zeitarbeit und Festanstellungen mit Sitz in Lausanne, Genf und Basel. Spezialisiert in den folgenden Sektoren: Hotellerie, Dienstleistungen, Medizin, Industrie, Technik und Bauwesen, setzt unser dynamisches Team alles daran, Ihnen Aufträge anzubieten, die mit Ihrem Projekt in Verbindung stehen, um die Bedürfnisse eines unserer Kunden zu erfüllen. Wir suchen für kurz- und langfristige Einsätze in Lausanne und Vevey:Chef de Partie Extra im Krankenhausumfeld (m/w/d)Ihre Aufgaben:Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung der verordneten DiätenAnwendung kulinarischer Techniken in der heißen und kalten ProduktionMitwirkung bei der Menügestaltung und Kontrolle der PortionenStrikte Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Sicherstellung der Qualität und visuellen Kontrolle der Warenannahme in enger Zusammenarbeit mit den Diätassistenten und dem VerteilungspersonalErforderliche Fähigkeiten:Beherrschung der HACCP-Standards und guten HygienemaßnahmenFähigkeit zur Organisation in einem dynamischen Umfeld mit Detailgenauigkeit, Verständnis für Diäten: ohne Salz, diabetisch, modifizierte Texturen, AllergienIhr Profil:Berufsabschluss als Koch/Köchin (oder gleichwertiger Titel)Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Krankenhausbereich und der therapeutischen KücheServiceorientierung, Respekt und Diskretion gegenüber den GästenWenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung anzunehmen, die schöne Perspektiven bietet, senden Sie uns schnellstmöglich Ihre Bewerbung!NB: Sollten Sie innerhalb von 15 Tagen keine Rückmeldung von uns erhalten, betrachten Sie bitte Ihre Bewerbung als nicht berücksichtigt. jid3c81fefade jit0206ade jpiy26ade