Wir stehen kurz vor der Sommersaison mit der Schifffahrt auf dem Bielersee. Die Bielersee-Gastro AG betreut die Gastronomie für die Schiffsflotte der Bielersee-Schifffahrts-Gesellschaft. Die 9 Schiffe bieten 40 bis 700 Personen Platz und werden sowohl in der Kurs-Schifffahrt auf der Aare, den Drei-Seen, als auch für Sonder- und Extrafahrten eingesetzt. Weiter gehören die Restaurants Joran mit 80 Innen- und 160 Aussenplätzen sowie die Gelateria mit Take-Away im Hafengebäude zum Unternehmen. Zu diesem Zweck suchen wir noch starke Persönlichkeiten, welche die Führung auf dem Schiff übernehmen. Ihre Aufgaben: - Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf - Tägliche Arbeitseinteilung - Durchführung der täglichen Servicebesprechungen - Führen der Servicemitarbeiter (2 bis 6 Stück) - Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeiter - Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften - Fertigung der Frühstücke; Fertigung der Desserts - Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünschen - Planung und Umsetzung von Dekorationen - Mithilfe Erstellen des Inventars und Bestellungen digital durchführen Wir bieten attraktive Arbeitsbedingungen. Zwei Tage die Woche frei, welche im Voraus fix definiert werden. Zudem, wenn gewünscht, 1 freies Wochenende im Monat.