Ihre Aufgaben
* Sie führen den Fachbereich Hotellerie mit rund 15Mitarbeitenden fachlich und personell
* Sie verantworten die Erstellung und Einhaltung des zeitgemässen, erstklassigen und professionellen Hotelleriekonzepts
* Den einwandfrei geführten Restaurantbetrieb stellen Sie täglich sicher
* Sie gestalten die à la carte und Weinkarte und erstellen die Tagesmenüs für das Restaurant
* Sie übernehmen den Einkauf sowie die Lager- und Güterbewirtschaftung des Restaurants
* Sie führen das Hauswirtschaftsteam/Technischen Dienst von rund 8 Mitarbeitenden, koordinieren das Tagesgeschäft, erteilen Arbeitsaufträge und sind für die Personaleinsatzplanung zuständig
* Sie sind verantwortlich für die Durchführung von Qualitätskontrollen
* Sie sind mitverantwortlich für die Durchführung der Mitarbeitergespräche sowie bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden und die Fachliche Begleitung von Lernenden für den Bereich Hauswirtschaft
* Zudem fördern Sie aktiv die konstruktive Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Abteilungen und setzen sich für die Optimierung der Arbeitsabläufe ein
Das bringen Sie mit
* Ausbildung als Hotelier mit einer Weiterbildung in Betriebsleitung oder Facility Management
* Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegtem Service, vorzugsweise in einem Hotelbetrieb
* Sie sind kreativ, flexibel und haben ein gutes Gespür für ältere Menschen
* Sie verfügen über sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse - weitere Fremdsprachenkenntnisse sind ein Plus
* Sie sind ein Organisationstalent wie auch eine innovative, dynamische Führungspersönlichkeit mit ausgeprägten kommunikativen Fähigkeiten
* Sie verfügen über sehr gute PC-Anwenderkenntnisse
* Die Senevita Erlenmatt befindet sich an ruhiger, aber doch zentraler Lage und ist mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen
* Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem spannenden und modernen Arbeitsumfeld
* Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
* Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
* Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
* Verschiedene Vergünstigungen und Job-Tickets für unsere Mitarbeitenden
* Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
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Bei Fragen stehen Ihnen die nachfolgend aufgeführte Fachperson gerne telefonisch zur Verfügung. j4id9949251a j4it1147a j4iy25a