Mit der Fachrichtung Feinkost und Veredelung wirst du zum Profi für die Herstellung von kalten Platten, Fertiggerichten und Traiteur-Produkten. Zudem gestaltest du die Theke ansprechend und bist im Verkauf tätig. Dabei berätst und bedienst du die Kundschaft freundlich und kompetent. Du informierst auch über die Herkunft und Verwendung der Erzeugnisse und gibst Anregungen zur Menügestaltung und Zubereitung. Die Elemente des Caterings runden die Ausbildung ab.
Voraussetzungen für diesen Beruf
Voraussetzungen
Interesse am Umgang mit Lebensmittel, insbesondere mit Fleisch
Freude an gutem Essen und am Kochen
Sinn für Sauberkeit und Hygiene
Verantwortungsbewusstsein
Handwerkliches Geschick
Technisches Verständnis
Gute Deutschkenntnisse
Gute Umgangsformen und Freude am Kundenkontakt
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