* Publication date: 21 January 2026 * Workload: 100% * Contract type: Permanent position * Place of work: Glion Chef de Rang Permanent contract / Glion, Maison Décotterd, Switzerland Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education across 3 campuses in Glion and Bulle (Switzerland) and London (UK). 6th in Hospitality and Leisure Management, 3rd in employer reputation in the 2025 QS World University Ranking. Accredited by the New England Commission of Higher Education (NECHE) and Swiss Accreditation Council (SAC) as a University of Applied Sciences Institute. Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness and Sense of Service are the values driving our actions. We offer an innovative, collaborative and thriving environment. Responsabilités : * Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle * Accueillir, conseiller et fidéliser les clients * Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre rang * Préparer la salle en appliquant les standards établis * Gérer les commis et étudiants-stagiaires et leur transmettre votre savoir Profil et expérience : * CFC de spécialiste en restauration ou formation similaire * BEP/CAP/BTS/BAC PRO en hôtellerie-restauration * Expérience dans des restaurants \