* Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
* Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
* Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
* Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
* Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
* In der Funktion als Koch/Köchin sind Sie für die frische Zubereitung
unserer kalten und warmen Speisen zuständig. Sie bedienen und beraten
unsere vielseitigen Gäste direkt am Buffet und stellen jederzeit ein
ansprechendes Speisenangebot sicher. Die Einhaltung der vorgegebenen
Qualitätssicherungs- und Hygiene-Richtlinien runden das Aufgabengebiet
ab
Unter dem Namen BÂLE HOTELS GROUP werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Holiday Inn Express und Hotel Märthof geführt.
Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".
Koch:Köchin - Boutique-Hotel Märthof,
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ/EBA
* Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie/ Hotellerie/ Systemgastronomie
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Französisch von Vorteil.
* Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
* Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
* Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
* Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
* Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
* Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten
* Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
* Freude am Umgang mit Menschen
* Teamplayer
* Gewinnende, zuverlässige und engagierte Persönlichkeit
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Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.
Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.
* Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
* Anstellungsbedingungen: Treueprämie
* Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
* Weiterbildung: Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen
* Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
* Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
* Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement