TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
* Verantwortung für das Economat sowie das Mitarbeiterrestaurant
* Bestellung der benötigten Waren sowie Kontrolle der Lieferscheine und Lagerbestände
* Sicherstellung der korrekten Lagerung von Lebensmitteln, Getränken und Serviceequipment
* Kontrolle von Verfallsdaten sowie Gewährleistung eines ordnungsgemässen Warenverbrauchs gemäss FIFO
* Erstellung der Dienstpläne sowie Planung von Ferien und Personaleinsätzen
* Sicherstellung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP & LQA
* Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in Lager-, Service- und Economatbereichen
* Bestellung von Brot, Milchprodukten, Früchten und weiteren Lebensmitteln für den täglichen Bedarf
* Vorbereiten der täglichen Arrival-Amenities sowie zu speziellen Anlässen
* Leitung eines Teams von bis zu 5 Mitarbeitenden
* Unterstützung im Frühstücksservice sowie bei der Buffetbetreuung im Frühstück und bei Veranstaltungen
* Verantwortlich für Reinigung und Wartung der Kaffeemaschinen im gesamten F&B Bereich
* Sicherstellung einer korrekten Umsatzverbuchung im Kassensystem (POS)
Ihr Profil:
* Arbeitszeiten in unterschiedlichen Schichten, ab 05:00 Uhr oder abends
* Mehrjährige Erfahrung in der Küche oder F&B Bereich
* Erste Führungserfahrung von Vorteil
* Organisationsstärke und selbständige Arbeitsweise
* Gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen und EDV
* Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Hohe Dienstleistungsorientierung und Qualitätsbewusstsein
* Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Wir bieten
* Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
* Betriebliche Altersvorsorge Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
* Gesundheitsförderung Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
* Weiterbildungsmöglichkeiten Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
* Mitarbeiterrabatte Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
* Unterkunft für Mitarbeitende Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
* Parkplatz Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen