Position
Chef de Rang für die Suvretta Stube – Sommerzeit 2026 und darüber hinaus.
über die Suvretta Stube
Gepflegt, aber doch gemütlich, genießen unsere Gäste in ungezwungener Atmosphäre Suvretta Klassiker, Schweizer Spezialitäten und authentische Bündner Gerichte, die auf eine neue, leichte Art interpretiert werden. Ein traditionelles Käsefondue oder Raclette dürfen dabei ebenso wenig fehlen wie der beliebte Rinds‑Zigeunerspiess oder das Zürcher Geschnetzelte. Unsere Stuben‑Küchenchefin Martina Federici (14 Punkte Gaultmillau) präsentiert authentische Schweizer Spezialitäten mit mediterranen Einflüssen.
Aufgaben
Herzliche Begrüssung, Betreuung und Beratung der Gäste
Speisen am Tisch filetieren, tranchieren oder auch zubereiten, wie unser Tartar
Operative Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
Mithilfe bei der Durchführung zahlreicher interner Veranstaltungen
Reinigung, Pflege und Mise en Place der Bar und Gästebereich
Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards
Profil
Sie bringen eine abgeschlossene Restaurantfachlehre in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit. Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung und arbeiten strukturiert und organisiert. Sie sind verantwortungsbewusst, gastorientiert und haben bestenfalls gute Deutsch‑, Englisch‑ und Italienischkenntnisse.
Benefits
Interessante, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
120‑jähriges Traditionshotel im Besitz der Gründerfamilie
Zeitgemäße Entlöhnung und Sozialleistungen
5‑Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterhäuser
Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiterrestaurant Time Out
Kostenfreie Parkplätze im Sommer für alle (Winter Pauschale CHF 150.-)
Rabatt im Kauf oder Vermietung von Sportgerät im Suvretta Sports Alpin Center
Preisliche Reduktionen bei der Skischule
Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
Saisonabschluss‑Feier
Weihnachtsfeier
Rabatt auf Behandlung im Coiffeur‑Salon
SPA Produkte & SPA Treatments
Family & Friends Raten
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