Das Spital bietet für alle Lebensphasen eine qualitativ hochwertige Grundversorgung an. Die Abteilung Hotellerie legt Wert darauf, dass die rund 930 Mitarbeiter/Innen und Mitarbeiter, die Patientinnen und Patienten sowie die Gäste sich rundum wohlfühlen. Möchten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft des Spitals gestalten und in einem wertschätzenden, familiären Umfeld arbeiten?
Für das Team suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Teamleiterin / Teamleiter Küche 80% - 100%
Aufgaben
* Fachliche Führung des Küchenteams (Warenannahme / Lagerung, Produktion, Speiseausgabe und Werterhaltungsmassnahmen)
* Personelle Führung des Küchenteams (Förderung, Schulung und Entwicklung des Teams, inklusive der Einarbeitung neuer Mitarbeitender)
* Sicherstellung einer abwechslungsreichen Menügestaltung unter Berücksichtigung saisonaler, diäteti-scher, kultureller und individuellen Anforderungen, in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten Abtei-lungen
* Vorausschauende Dienstplanung und Sicherstellen der gesetzlichen Vorgaben
* Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen, Personal- und Sachkosten
* Verantwortung für das gesamtheitliche Kostenmanagement in der Küche inkl. Budgetplanung und -kontrolle
* Sicherstellung von HACCP-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards; Umsetzung von Qualitätsmanagementmassnahmen
* Mitarbeit bei der Menüentwicklung, Speiseausgabe, Menüauswahl, sowie Berücksichtigung von Allergien/Unverträglichkeiten
* Mitarbeit bei Projekten zur Patientenverpflegung, Optimierung von Abläufen im Klinikküchenbetrieb
Qualifikation
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche (z. B. Koch/Köchin EFZ), Weiterbildung zur Chefköchin/Chefkoch mit eidgenössischem Diplom
* mehrjähriger Führungserfahrung idealerweise im Gesundheitswesen oder Grossküchenumfeld
* Fundierte Kenntnisse in Ernährungstherapie, Diätetik und patientenbezogener Kostführung Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
* Ausgeprägte Führungskompetenz, Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke sowie Übernahme der Dienstplanung
* Bereitschaft zur Übernahme von Wochenend- und Bereitschaftsdiensten
* Organisationsgeschick, Kostenbewusstsein, strukturierte Arbeitsweise
* Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
* Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse vorteilhaft
Benefits
* Eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit
* Ein aufgestelltes und motiviertes Team und ein familiäres Arbeitsklima
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
* Arbeitnehmeranteil KTG und UVG-Prämie wird vom Arbeitgeber übernommen
* Attraktives Angebot zur Fort- und Weiterbildung
* Gratisparkplätze, ein sehr preiswertes Personalrestaurant und gratis Mineralwasser, Tee und Kaffee den ganzen Tag.
* Parkpaltzmöglichkeiten
* ...und weitere attraktive Benefits
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns, Sie persönlich kennenzulernen. Gerne steht Ihnen Frau Christin Gabriel unter Telefon +41 (0)44 405 44 02 für weitere Auskünfte zur Verfügung.
Senden Sie uns Ihre Bewerbung mittels Klick auf den obenstehenden Link «bewerben», an folgende Adresse: aposto personal gmbh, Seestrasse 274, 8810 Horgen, oder per E-Mail:
Wichtiges zum Schluss:
Unsere Dienstleistung ist für Stellensuchende absolut kostenlos und beinhaltet die Begleitung des kompletten Bewerbungsprozesses. Sie profitieren von unserem jahrzehntelangen Know-how und unserem riesigen Partnernetzwerk. Wir können Ihnen neue Stellen vielfach bereits anbieten, bevor sie publiziert sind. Ausserdem übernehmen wir Ihre Schreibarbeit, erstellen Ihr Bewerbungsdossier und bereiten Sie professionell auf Vorstellungsgespräche und deren Nachbearbeitung vor. Wir sind auch lange nach der erfolgreichen Stellensuche für Sie da und begleiten Sie auf Ihrer weiteren Karriere. Ausländische Stellesuchende unterstützen wir vollumfänglich bei der Integration in der Schweiz.
Selbstverständlich garantieren wir Ihnen über alle Prozesse absolute Diskretion.
Die aposto personal gmbh gehört seit 2007 zu den führenden Schweizer Spezialisten in der Vermittlung von Fach- und Kaderpersonal im Gesundheitswesen.