Das Restaurant Napa Grill steht für Prime Beef vom Grill und eine europaweit einzigartige Auswahl an Napa-Valley-Weinen. Für die operative Führung unseres Restaurants suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Gastgebermentalität und Hands-on-Mentalität.AufgabenAktive Gastgeberrolle mit Fokus auf persönliche Gästebetreuung und KundenbindungOperative Führung, Einsatzplanung, Coaching und Entwicklung des TeamsVerantwortung für Tagesabschlüsse, Abrechnungen und KennzahlenMitwirkung in der Organisation, Pflege und Weiterentwicklung des Getränke- und WeinbereichsVerantwortung für Inventar, Infrastruktur sowie Organisation und Kontrolle der RäumlichkeitenPflege, Kontrolle und Weiterentwicklung der operativen Systeme und AbläufePlanung und Umsetzung von Events, Tastings und SonderanlässenQualifikationMehrjährige Erfahrung in einer leitenden operativen Funktion in der GastronomieAusgeprägte Gastgebermentalität mit hoher Präsenz und Vorbildfunktion im BetriebStrukturierte, selbständige und lösungsorientierte ArbeitsweiseSehr gute organisatorische Fähigkeiten sowie ausgeprägtes VerantwortungsbewusstseinSouveräne Kommunikation in Deutsch (Niveau C1) und Englisch (mindestens Niveau B2) in Wort und SchriftLeidenschaft für Wein, Fleisch und hochwertige Gastronomie sowie ein ausgeprägtes QualitätsverständnisBenefitsFixer Sonntags-RuhetagProvision auf Weinverkäufe über die GasseVergünstigungen auf das gesamte Sortiment von NapaWineMöglichkeit unser Flannery Beef zu attraktiven Konditionen zu beziehenWöchentliche HIIT-Trainingseinheit mit dem Team bei unseren Trainern im VaultZwei Wochen Betriebsferien im Winter über die Feiertage sowie zwei Wochen im SommerFlache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der EigentümerschaftBereit, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines leidenschaftlichen Teams zu werden?Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen und darauf, dich persönlich kennenzulernen. jidc621758a jit0105a jiy26a