Du kennst die Zürcher Gastro Szene nicht nur, du bewegst sie!
Du weisst, wie man Produkte platziert, Beziehungen aufbaut und Umsätze entwickelt.
Und du willst nicht einfach Bier verkaufen, sondern eine Marke in der Stadt verankern, auf die du stolz bist und mit der du dich identifizierst.
Dann sollten wir uns kennenlernen.
Wer wir sind
DasBierwerkZürich ist eine unabhängige Stadtbrauerei, gegründet 2021 von drei leidenschaftlichenBrauer:innen.
Im Herzen von Zürich betreiben wir unsere eigene Tankbierbar. Hier wird nicht nur gebraut, sondern auch direkt ausgeschenkt. Unsere Biere fliessen frisch aus den Tanks ins Glas und direkt zu unseren Gästen. Näher am Produkt geht nicht.
Seit 2023 produzieren wir zusätzlich in unserer Brauerei in der SBB Werkstadt in Zürich Altstetten Fässer und Dosen und beliefern damit die spannendsten Gastronomiebetriebe der Stadt.
Wir stehen für frisches, charakterstarkesQualitätsbier und eine Marke, die in Zürich sichtbar und erlebbar ist.
Deine Mission
Du übernimmst die strategische und operative Verantwortung für dein Kundenportfolio und entwickelst unser Geschäft in der Zürcher Gastronomie nachhaltig weiter.
Deine Aufgaben
Strategische Portfolio-Verantwortung
* Umsetzung des jährlichen Business- und Budgetplans
* Beteiligung an der Planung und Umsetzung von Massnahmen zur Zielerreichung
* Eigenständige Priorisierung von Marktpotenzialen
Aufbau & Entwicklung von Partnerschaften
* Betreuung und Ausbau bestehender HoReCa- und Grosshandelskunden
* Vertragsverhandlungen und Angebotsgestaltung
* Mitarbeit bei der Entwicklung nachhaltiger Umsatzstrategien mit Kund:innen
Akquisition & Netzwerk
* Identifikation und Gewinnung neuer Schlüsselpartner
* Präsenz und aktive Netzwerkpflege in der Zürcher Gastro-Szene
* Unterstützung Aufbau und Pflege einer strukturierten Sales-Pipeline
Marken- & Promotionsarbeit
* Beteiligung an der Planung und Umsetzung von Promotions, Neulancierungen und Events
* Enge Zusammenarbeit mit Marketing und Produktion
* Sicherstellung starker Markensichtbarkeit am POS
Markt- & Trendanalyse
* Beobachtung von Trends in Bier, Gastronomie und Konsum
* Unterstützung bei der frühzeitigen Erkennung von Chancen und Risiken
Wen wir suchen
Du kommst idealerweise aus dem Aussendienst HoReCa oder FMCG oder warst selbst in leitender Funktion in der Gastronomie tätig wie F&B Management, ChefdeBar oder Betriebsleitung und willst nun auf die strategische Seite wechseln.
Wichtig ist uns, dass du eine echte Leidenschaft für Bier mitbringst oder den klaren Willen, diese weiterzuentwickeln. Du interessierst dich für Stile, Trends und Qualität und willst nicht nur verkaufen, sondern eine Marke glaubwürdig repräsentieren.
Was du mitbringst:
* Mehrjährige Erfahrung im Verkauf oder in einer strategischen Gastro Funktion
* Sehr gute Vernetzung in der Zürcher Gastronomie
* Unternehmerisches Denken und Eigeninitiative
* Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsstärke
* Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
* Sehr gute Deutsch und gute Englischkenntnisse
* Führerschein Kat. B
Was wir bieten
* Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, den Vertrieb und unsere Präsenz in der Zürcher Gastronomie aktiv mitzugestalten
* Kurze Entscheidungswege, direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und eine unternehmerische, unkomplizierte Kultur
* Ein kreatives, ambitioniertes Team mit Leidenschaft für gutes Bier und starke Marken.
* Ein moderner Arbeitsplatz in unserer Brauerei in Zürich Altstetten, mit urbanem Industriecharme, eigener Produktion und direktem Bezug zum Produkt
* Flexible Arbeitsgestaltung im Außendienst mit viel Eigenverantwortung
* Eine offene Teamkultur, in der auch der persönliche Austausch Platz hat – gelegentlich auch bei einem gemeinsamen Feierabendbier in der Brauerei
* Faire, leistungsorientierte Vergütung mit Entwicklungsperspektiven
Lust, mit uns Zürich weiterhin für gutes Bier zu begeistern?
Pensum: 100%
Arbeitsort: Zürich
Bewerbung an: E-Mail schreiben
Bierwerk Zürich AG
Frau Lidia De Petris
Co-Founder & Co-Manager
0782077358
E-Mail schreiben
#J-18808-Ljbffr