Für unser Restaurant mit 50 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen und einem Saal mit 100 Sitzplätzen suchen wir eine/n
Commis de Cuisine 100%
Deine Hauptaufgaben umfassen:
* Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art und im 'cook and serve'-Verfahren und Präsentation einer abwechslungsreichen kalten und warmen Küche
* Erstellen des Mise-en-Place für den à-la-Carte und Bankettservice
* Gestaltung der Wochenmenüs in Absprache
* Catering und verschiedene Anlässe ausser Haus
* Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche
* Sicherstellen der internen Hygienevorschriften
Das bringst du mit:
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung
* Engagierte Mitarbeit in der à-la-Carte-Küche und im Bankett-Bereich
* Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail
* Identifikation mit regionalen Produkten
* Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit
* Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz
* Heiterkeit und Echtheit
Wir bieten:
* eine solide Einführung in deine Aufgaben
* verantwortungsvolle, selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeiten
* Ein respekt- und humorvoller Umgang im Team
* Offene Ohren für deine Ideen
* 5 Tagewoche,
* 43.5 h Woche
* Unterkunft und Verpflegung
Bist du bereit, mit uns auf die Reise zu gehen und gemeinsam einzigartige Gästeerlebnisse zu schaffen? Dann bewirb dich noch heute.
job@preda-kulm.ch
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