Ph3Chef de Rang (m/w/d) | Schloss Schauenstein /h3 pbWerde Teil der Caminada-Welt! /b /p pDas weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada ist Teil der Caminada Group AG und gilt, als eines der besten Restaurants der Schweiz. Es ist zudem mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Ergänzt wird das Spitzenrestaurant durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Zimmern. Darüber hinaus umfasst die Caminada Group AG das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die zweite Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung 'Fundaziun Uccelin' sowie die Casa Caminada, ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Seit Herbst 2022 ist auch Mammertsberg, ein Boutique-Hotel und Gourmetrestaurant, Teil der Caminada Group AG und bereichert das vielseitige Portfolio der Gruppe. /p pFür unser mit 3 Michelin Sternen und 19 GaultMillau Punkten ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant Schloss Schauensteinsuchen wir bab Juni 2026 /boder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) bCommis de Rang (m/w/d) /b. /p h3Dein Beitrag /h3 ul liEigenverantwortliche Führung einer Service-Station und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau /li liAktive Mitgestaltung eines persönlichen, herzlichen und zugleich professionellen Gästeerlebnisses im Sinne des IGNIV «Sharing»-Konzepts /li liKompetente Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen inklusive aktiver Verkaufsempfehlungen /li liSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche und Team /li liFachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung der Qualitätsstandards /li liMise en Place-Arbeiten sowie Vor- und Nachbereitung des Service /li liVerantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) /li liUnterstützung und Anleitung von Commis de Rang /li liProfessioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Reklamationen /li liAktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Servicekonzepts und der Gästezufriedenheit /li /ul h3Dein Profil /h3 ul liAbgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (wünschenswert) /li liErfahrung im gehobenen Service oder in der Fine-Dining-Gastronomie /li liAusgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und Leidenschaft für Kulinarik /li liFundierte Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im Weinbereich /li liStilvolles, gepflegtes Auftreten sowie exzellente Umgangsformen /li liTeamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in anspruchsvollen Servicezeiten /li liSelbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise /liliFreude am Arbeiten im Team sowie am Anleiten von Mitarbeitenden und Lernenden /li liSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil /li liHohes Qualitätsbewusstsein und Auge fürs Detail /li /ul h3Deine Chance /h3 ul liEntfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt /li liUnbefristeter Arbeitsvertrag /li liFaire Vergütung + Trinkgeld /li li10 Wochen Betriebsferien /li liWertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung /li liRegelmässige Staff-Events und gemeinsame Feste /li liVergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants /li liKostenlose Parkplätze für Mitarbeitende /li /ul pMöchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? /p pDann freuen wir uns auf deine Bewerbung! /p /p #J-18808-Ljbffr