Küchenleiter/in: Deine zukünftige Herausforderung
Wir suchen eine motivierte Küchenleiterin, die unsere Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz bringt. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries.
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
1. Du hältst die Betriebsabläufe in der Küche auf Kurs und findest ständig neue Wege, sie noch besser zu machen
2. Du bist verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung – von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände
3. Du unterstützt bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitender und stellst sicher, dass unser Team bestens aufgestellt ist und kommunizierst in Deutsch und Englisch.
4. Du führst, schulst und betreust unser multikulturelles Küchenteam mit Leidenschaft, damit alle ihr Bestes geben können. Du kochst während den Servicezeiten auch aktiv in deinem Team mit
5. Du leitest die Küche im Einklang mit unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien – Qualität und Effizienz sind bei dir immer am Start
Deine Talente & Erfahrungen:
1. 2–3 Jahre als Küchenchef/in oder in ähnlicher Position, dazu eine abgeschlossene Kochausbildung – idealerweise mit Weiterbildung zum eidg. Küchenchef/in
2. Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi, Wok) von Vorteil.
3. Du bist eine kommunikative Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und begeisterst dein Team jeden Tag aufs Neue
4. Zahlen- und IT-Affinität (Microsoft-Programme) sind genauso dein Ding wie Prozessdenken in der Systemgastronomie
5. Du kennst die Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards wie deine Westentasche
6. Du bringst Kreativität und Herzblut für asiatische Kulinarik mit und willst Teil eines innovativen Teams werden
Wir bieten dir:
1. 25 % Rabatt in allen Restaurants
2. Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
3. Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
4. Mitgestaltung in Botschafter-Programmen
5. Teilnahme an jährlichen FWG-Events