Hotel & Gastro formation Schweiz ist die sozialpartnerschaftlich getragene Bildungsinstitution der Branche Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz und engagiert sich im Auftrag ihrer drei Trägerverbände GastroSuisse, HotellerieSuisse und Hotel & Gastro Union in der Berufsbildungspolitik sowie der Aus- und Weiterbildung. Für die Weiterbildungsangebote der Abteilung Basisqualifikation von Hotel & Gastro formation Schweiz suchen wir
Fachinstruktorinnen und Fachinstruktoren im Fachbereich Service (Teilzeitpensum)
Hotel & Gastro formation Schweiz bietet in der ganzen Schweiz verschiedene Ausbildungslehrgänge im Bereich Basisqualifikation an. Diese Lehrgänge sind für Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen ohne Berufslehrabschluss im Gastgewerbe, für Erwerbslose oder als Einstiegshilfe für anerkannte Flüchtlinge in das Berufsleben. In diversen Lehrgängen erlernen diese die Grundlagen der Bereiche Küche, Service und/oder Hauswirtschaft.
Für unsere Lehrgänge mit Dauer von zwei bis fünf Wochen suchen wir Fachinstruktorinnen und Fachinstruktoren im Teilzeitpensum mit jeweils befristeten Einsätzen (keine Festanstellung).
Aufgabenbereich:
1.
• Planung, Gestaltung sowie Leitung des Unterrichts
• Durchführung des Unterrichts im Fachbereich Servicekunde und deren Arbeitstechnik, Gastgeberbewusstsein, aktiver Verkauf, Einstellung zum Beruf und Betrieb, Materialkenntnis, Sicherheit und Unfallverhütung am Arbeitsplatz, Getränke- und Speisekunde, Registrier- und Zahlungswesen
• Führen der Qualifikationsgespräche
• Betreuung und Motivation der Lehrgangsteilnehmenden
• Umsetzung der internen Qualitätsstandards
Voraussetzungen:
2.
• Offene, kommunikative Persönlichkeiten mit hohem Berufsethos
• Bereitschaft zur Arbeit mit multikulturellen Lerngruppen
• Freude am anspruchsvollen Unterrichten von Grundfertigkeiten des Fachbereiches Service an Gruppen mit gemischten Voraussetzungen
• Solide Berufliche Aus- und Weiterbildung (eidg. Berufsprüfung oder eidg. Diplom im Fachbereich Service)
• Mindestens SVEB 1 oder gleichwertige Ausbildung
• Flexibilität, da die Kursdurchführung teils erst 5 Arbeitstage vor dem geplanten Termin ent-schieden werden kann.
Sind Sie interessiert? Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (nur pdf-Dateien) an bq@hotelgastro.ch