Für unser Restaurant mit 50 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 80 Sitzplätzen und einem Saal mit 100 Sitzplätzen suchen wir eine/n
Commis de Cuisine 100%
Deine Hauptaufgaben umfassen:
- Zubereitung der regionalen Speisen auf klassische Art und im 'cook and serve'-Verfahren und Präsentation einer abwechslungsreichen kalten und warmen Küche
- Erstellen des Mise-en-Place für den à-la-Carte und Bankettservice
- Gestaltung der Wochenmenüs in Absprache
- Catering und verschiedene Anlässe ausser Haus
- Mithilfe bei den allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche
- Sicherstellen der internen Hygienevorschriften
Das bringst du mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder sehr gute Berufserfahrung
- Engagierte Mitarbeit in der à-la-Carte-Küche und im Bankett-Bereich
- Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail
- Identifikation mit regionalen Produkten
- Gemeinschaftssinn und Belastbarkeit
- Bereitschaft für flexiblen Arbeitseinsatz
- Heiterkeit und Echtheit
Wir bieten:
- eine solide Einführung in deine Aufgaben
- verantwortungsvolle, selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeiten
- Ein respekt- und humorvoller Umgang im Team
- Offene Ohren für deine Ideen
- 5 Tagewoche,
- 43.5 h Woche
- Unterkunft und Verpflegung
Bist du bereit, mit uns auf die Reise zu gehen und gemeinsam einzigartige Gästeerlebnisse zu schaffen? Dann bewirb dich noch heute.
job@preda-kulm.ch
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