Aufgabenbereich
* Menüplanung für Restaurant, Pflegeabteilung und Mitarbeitende
* Küchenorganisation und Einkauf
* Saisonale Küche und Mahlzeitengestaltung
* Vertretung der Küchenchefin/des Küchenchefs
* Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs
* Unterstützung bei kulinarischen Highlights und Veranstaltungen
* Zusammenarbeit mit Service-Team und externen Partnern
Anforderungsprofil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
* Weiterbildung als eidg. Dipl. Diätköchin/eidg. Dipl. Diätkoch
* Erfahrung in der Führung einer Grossküche
* Sehr gute Deutschkenntnisse
* Gute PC-Anwenderkenntnisse
* Verantwortungsbewusste Persönlichkeit
Kontakt
Noemie Mas
031 310 47 83
Noemie.Mas@jokerpersonal.ch
#J-18808-Ljbffr