Ihre AufgabenStellvertretung der Geschäftsleitung im Bereich GastronomieAnsprechperson für alle Mitarbeitenden des Bereichs GUnterstützung der Standortleitungen und deren Stellvertretungen bei AbwesenheitEigenständige Sicherstellung des operativen Tagesbetriebs inkl. kurzfristiger ReservationenEinhaltung der gastronomischen SorgfaltspflichtenZubereitung und Servieren von Getränken sowie qualifizierte VerkaufsgesprächeTeilnahme und Protokollführung an «All-hands»-MeetingsIhre FührungsaufgabenSelbstständiges Führen eines Teams und Sicherstellung eines reibungslosen AblaufsVerantwortung für Personalführung, Trainings und SchulungenMitverantwortung für ein motivierendes Arbeitsklima und die gelebte Freude am BerufDurchführung von Inventuren und StockkontrollenTeilnahme an Kader- und BewerbungsgesprächenWeiterentwicklung des AngebotsWeitere AufgabenDurchführung von Stichproben in allen OutletsMitorganisation von internen Schulungen und TrainingsEinbringen und Umsetzen neuer Ideen und gastronomischer TrendsMitwirkung an der operativen und finanziellen Führung des Bereichs GIhr ProfilGastronomische VorerfahrungOrganisationstalent und Hands-on-Mentalität, um den operativen Betrieb eigenständig sicherzustellenSicheres Auftreten und Kommunikationsstärke, um als Ansprechperson für das Team und bei Verkaufsgesprächen souverän zu agierenErfahrung in Schulung und Coaching, um Mitarbeitende gezielt zu fördern und Schulungen mitzugestaltenKenntnisse in Lagerbewirtschaftung und Inventur, inkl. Erfahrung mit Stockkontrollen und betriebswirtschaftlichen AbläufenSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, um professionell mit Gästen und Mitarbeitenden zu kommunizierenFreude an Gastfreundschaft, Offenheit für Trends und Ideen, sowie Bereitschaft, sich aktiv in die Weiterentwicklung des Angebots einzubringenDer Bereich Gastro (Bereich G) ist eine Initiative der Studentenschaft der HSG (SHSG) und zuständig für das Betreiben von studentischen Bars und Events rund um den Campus der Universität St. Gallen. Zum Bereich G gehören das ad hoc, MeetingPoint und die Square Bar. Mit diesen drei vielfältigen Standorten ist der Bereich G ein integraler Bestandteil der universitären Campuskultur.Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung gerne unter Angabe der Stellen-ID.Inspirierendes ArbeitsumfeldAn der HSG als führende Wirtschaftsuniversität Europas agieren wir in einem unternehmerisch denkenden Umfeld und Sie treffen auf hochqualifizierte, ambitionierte Expert*innen regional und international. Beispielsweise profitieren Sie von einer modernen IT-Infrastruktur und in unserer Bibliothek via HSGswisscovery von einem schweizweiten Zugang zum wissenschaftlichen Informationsbestand.WeiterbildungWir unterstützen interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten. Unser internes Weiterbildungsprogramm bietet Ihnen praxisnahe, engagierte und didaktisch ausgereifte Wissensvermittlung in Form von Seminaren, E-Learnings, Coachings und kollegialer Beratung. Aufgabenspezifische externe Weiterbildungen unterstützen wir finanziell und zeitlich.NetzwerkWir fördern unsere Kultur der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit und schaffen Raum für das Knüpfen wertvoller Beziehungen – auch zu externen Partner*innen. Regelmäßiger Austausch und interne Veranstaltungen helfen, diese Beziehungen zu festigen und langanhaltend zu gestalten.Familie & BerufWir stellen unseren Mitarbeitenden flexible Arbeitszeitmodelle mit variabler Wochenstundenanzahl zur Verfügung. Als familienfreundliche Arbeitgeberin bieten wir Teilzeitanstellungen, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, eine subventionierte Kinderkrippe sowie Betreuungsangebote in den Ferien.ChancengleichheitDie Universität ermöglicht allen Beschäftigten und Studierenden die gleichen Chancen. Das betrifft Studium, Arbeit, akademische Karriere, Leitungsfunktionen sowie die Vereinbarkeit von Studium, Beruf und privatem Engagement. Wir engagieren uns mit diversen Maßnahmen in Lehre, Forschung, Verwaltung und Rektorat.Fit und GesundWir unterstützen Sie, fit und gesund zu bleiben. Neben unserem vielseitigen, größtenteils kostenfreien Unisportangebot und Aktionswochen zum betrieblichen Gesundheitsmanagement bieten wir Früchte am Arbeitsplatz. In unserer Mensa finden Sie eine breite Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten – von vegetarischen Speisen bis Fischgerichten – zu vergünstigten Preisen.Weitere Informationen zum Arbeiten an der HSG finden Sie hier.Die HSG„Ein Ort, der Wissen schafft“ – Als eine der führenden Wirtschaftsuniversitäten Europas engagiert sich die Universität St.Gallen (HSG) in der Ausbildung von über 9800 Studierenden und bietet rund 3330 Mitarbeitenden ein attraktives Umfeld in Forschung, Lehre, Weiterbildung und Verwaltung.
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