Was Du Mitbringst
* Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
* Du verfügst über Erfahrung im Menü kochen und in vergleichbarer Position
* Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
* Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
* Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
* Du kaufst nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien
* Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln
Deine Aufgaben
* Teamführung & Dienstplanerstellung
* Strategische Entwicklung der Arbeitsabläufe
* Planung des Menü Angebots und Speisepläne (österreichische sowie internationale Küche)
* Kalkulation der Speisen
* Erstellung von Rezepten - Standardisierung
* Aktives Mitkochen in der Küche
* Unterstützung bei der Kontrolle und Steuerung der Warenwirtschaft & des Einkaufs
* Durchführung der Bestellungen
* Abhalten von monatlichen Inventuren
* Durchführen & Einhalten von Hygienestandards und Schulungen
* Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der anderen Abteilungen
... Jetzt bewerben klicken und weiterlesen auf hokify - deine mobile Job-Plattform. Bewirb dich in 3 Minuten für diesen und tausende weitere Jobs auf hokify!
Jetzt auch kostenlose hokify Job App für Jobsuche und Bewerbung am Smartphone downloaden! #J-18808-Ljbffr