Offre d’emploi – Chef de cuisine (H/F) – 100%
Lieu : Hôtel de la Poste, Sierre (Valais)
Entrée en fonction : Dès que possible
Taux d’activité : 100% (CDI)
Un défi culinaire au cœur d’un projet en pleine transformation
L’Hôtel de la Poste à Sierre rouvre ses portes avec une ambition forte : réinventer une hôtellerie vivante, locale et innovante, en lien direct avec la région et ses habitants.
Porté par Heiwa Hospitality Concept, ce projet offre un terrain de jeu idéal pour un(e) chef motivé(e), curieux(se), et prêt(e) à s’investir dans une cuisine de qualité, sans contrainte de cadre figé.
Votre rôle : construire et incarner une cuisine moderne, simple et sincère
* Gérer l’ensemble de la production culinaire (midi et soir)
* Créer des menus de saison avec des produits locaux
* Travailler en petite équipe de 2 à 3 personnes, avec une vraie proximité
* Organiser les commandes, gérer les stocks et les coûts
* Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP)
* Participer à la dynamique du lieu (brunch, soirées thématiques, événements)
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que chef(fe) ou cuisinier(ère) autonome
* Formation professionnelle (CFC ou équivalent)
* Sens de l’organisation, autonomie et envie de s’engager dans un projet à taille humaine
* Goût pour la cuisine simple, fraîche et bien exécutée
* Français courant ; d’autres langues sont un plus
* Permis de conduire requis (place de parc disponible)
* Disponibilité pour travailler en horaires coupés et les week-ends
Conditions de travail
* Contrat conforme à la CCT de l’hôtellerie-res
* Jours de congé : lundi + un jour à définir en semaine
* Cuisine neuve, cadre de travail agréable, établissement en pleine relance
* Liberté créative et autonomie dans l’organisation de la cuisine
* Poste évolutif selon les ambitions et les saisons
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à :
info@hotel-sierre.chEnvie de
liberté, de sens et de challenge ? Ce poste est pour vous.
Rejoignez-nous pour écrire la suite de l’Hôtel de la Poste, en cuisine.
Commis de Rang Alpine Gourmet Prato Borni (1 Stern Michelin) m/w/d
CHEF DE RANG ALPINE GOURMET PRATO BORNI (1 STERN MICHELIN) (M/W/D)
Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle enseignement
Commis cuisine (Winter 25/26) - W VERBIER
Commis de Cuisine (Hiver 25/26) - W VERBIER
Serveur/euse Eat-Holà Tapas (Hiver 25/26) - W VERBIER
Chef exécutif (Multiple outlets) - W VERBIER
Adjointe·e Cheffe/Chef de rayon Boucherie (f/h/d)
#J-18808-Ljbffr