Einleitung
In einem Umfeld, das kreative Küchenstandards setzt, entstehen saisonale Gerichte, die Gäste überzeugen – eine Rolle, in der kulinarische Prozesse souverän gesteuert und Bankettabläufe effizient orchestriert werden.
Aufgaben
* Produktion für das Bankettangebot (60 %) sowie Zubereitung von Gerichten für den Spielbereich in einer einfachen, klar strukturierten Küche
* Sicherstellen eines präzisen Waren- und Materialeinsatzes
* Einhalten sämtlicher Vorgaben der Lebensmittelkontrolle
* Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
Profil
* Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Funktion
* Routine im Bankettgeschäft sowie in standardisierten Produktionsprozessen
* Verlässliche, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Vorteile
* Strukturierte Einführung für einen reibungslosen Start
* 5 Wochen Ferien, 9 Feiertage sowie ein zusätzlicher freier Tag am Geburtstag
* Fixe Ruhetage: Samstagmittag, Sonntag und Montag
* Stabiles, gesundheitsorientiertes Arbeitsumfeld
* Unterstützung bei Weiterbildungen
* Attraktive Vergünstigungen für Freizeit und Sport
* Arbeitsplatz in direkter Lage am Luzerner Seebecken
* Betrieb mit klar verankerten Nachhaltigkeitsstandards
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112025-884337) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter +41582332865.
Über uns
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