PpZur Vervollständigung unseres Kaderteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische, erfahrene und engagierte Persönlichkeit als Küchenchef. /p pIn dieser Position berichten Sie direkt an den Director of Operations des Hilton Zurich Airport. /p ul liVerantwortung für einen reibungslosen operative sowie administrativen Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels /li liFührung des Küchenteams mit 10-15 Mitarbeitenden, Erstellung der Dienst- und Absenz Pläne und Gewährleistung aller arbeitsrechtlichen Bestimmungen in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung /li liÜberwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards /li liGestaltung der Speisenplanung, Kalkulation und konsequente Umsetzung des Gastronomiekonzeptes in Zusammenarbeit mit dem Director of Operations und General Managers /li liVerantwortung für die Kostenkontrolle, das Bestellwesen und enge Zusammenarbeit mit den Lieferanten /li liOrganisation und Durchführung von Veranstaltungen, aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, flexibel auf allen Posten und in allen Küchenbereichen /li liUnd vieles mehr... /li /ul ul liZugang zur Hilton University mit zahlreichen online Trainings /li liunschlagbare Vergünstigungen weltweit im Hotelportfolio von HILTON für Übernachtungen sowie weitere attraktive, lokale Benefits /li liüberobligatorische Sozialleistungen, kostenfreier Parkplatz /li likein Pauschal-Verpflegungsabzug /li liMitarbeit in einem motivierten und professionellen Team mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten /li lileistungsgerechter Verdienst /li liabwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit für unsere Hotels am Flughafen Zürich /li /ul ul liAbgeschlossene Berufsausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und Unternehmen /li liErfahrung in der Führung und Förderung von Mitarbeitern /li lifundierte, qualifizierte Erfahrung bzw. Nachweise im Bereich Hygiene /li liDienstleistungsorientiere Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit /li lisehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch /li livon Vorteil abgeschlossene Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis sowie Berufsbildner Kurs /li /ul /p #J-18808-Ljbffr