Als Chef de Partie im Bio Bistro am Bachgraben arbeiten Sie in einem sozialen Unternehmen in Basel. Hier erwartet Sie ein engagiertes Team und ein kreatives Arbeitsumfeld.
Aufgaben
* Zubereitung schmackhafter Menüs unter Berücksichtigung von Bio-Richtlinien.
* Unterstützung bei der Beschaffung der benötigten Güter für die Küche.
* Anleitung von Menschen mit Behinderung während der Arbeitsprozesse.
Fähigkeiten
* Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ und Erfahrung mit HACCP-Richtlinien.
* Leidenschaft für das Kochen mit Bio-Produkten und hohe Kundenorientierung.
* Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.
Vielfalt leben
Als grösstes soziales Unternehmen im Raum Basel bieten wir im BSB (Bürgerspital Basel) mit rund 1\'600 Mitarbeitenden sinnstiftendes Arbeiten, selbstbestimmtes Wohnen sowie umfassende Pflege und Betreuung.
Das Angebot des Bio Bistro am Bachgraben in Allschwil zeichnet sich durch Natürlichkeit, Frische, Ökologie und Nachhaltigkeit aus. Das Bistro ist mit der Knospe von Bio-Suisse zertifiziert und verarbeitet vorwiegend regionale Produkte.
Ihr Einsatz
Mit viel Engagement sind Sie für die fachgerechte Zubereitung schmackhafter Menüs verantwortlich und sorgen für kulinarische Genüsse. Sie unterstützen bei der Beschaffung der benötigten Güter und berücksichtigen dabei die Richtlinien der Bio-Zertifizierung. Die Aufträge führen Sie gemeinsam mit Menschen mit Behinderung aus, die Sie fördern und adäquat anleiten.
Unser Bio Bistro am Bachgraben -Areal ist von Montag bis Freitag von 8 bis 16 Uhr geöffnet. Sie übernehmen auch gerne unregelmässige Arbeits-Einsätze für Veranstaltungen, z.B. Bankette, Apéros oder Firmenevents (Abend- und Wochenendpräsenz).
Ihr Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ
* Berufserfahrung und Freude in der konsequenten Umsetzung der HACCP Richtlinien
* Leidenschaft fürs Kochen mit Bio-Produkten
* Idealerweise Erfahrung im Begleiten von Menschen mit Behinderung
* Hohe Kundenorientierung und gewinnendes Auftreten
* Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung
Ihr Benefit
* Abwechslungsreiche und sinnvolle Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung und Freiraum für fachliche und persönliche Gestaltung
* Volle Unterstützung für qualifizierte Einarbeitung
* Moderner und neuer Arbeitsplatz, gut mit ÖV zu erreichen (Sie profitieren von einem vergünstigten TNW-Abo)
* Breites internes und externes Weiterbildungsangebot
* Attraktive öffentlich-rechtliche Anstellungsbedingungen mit mindestens 25 Ferientagen.
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Die Gastronomiewelt von BSB ist facettenreich und entwickelt sich stetig weiter. Sind Sie offen für Neues und betrachten Vielfalt als Stärke? Dann freut sich Kathrin Gaudio, HR-Spezialistin, auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zur Vakanznummer 851 via Online-Button.
Konkrete Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen Jonas Hugi, Leiter Gastronomie, gerne telefonisch unter der Nummer +41 79 799 20 90 oder Silvana Miotti, Leiterin Bio Bistro am Bachgraben unter der Nummer +41 61 326 70 10.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Besuchen Sie uns auf:
https://biobistro.bsb.ch/standorte/bachgraben
#J-18808-Ljbffr