Werde Teil des Teams als Köchin / Koch im Restaurant Grosse Schanze.
Aufgaben
* Erstellung der Mise en Place und Produktion der Speisen.
* Mitarbeit bei Caterings und Sicherstellung der Sauberkeit.
* Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
Fähigkeiten
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ erforderlich.
* 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche und Teamplayer.
* Sehr gute Deutschkenntnisse und saubere Arbeitsweise.
Köchin / Koch:
60%
Arbeitsort: Bern
Betrieb: Restaurant Grosse Schanze
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (60%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest flexibel in einem 60% Pensum auf Stundenlohnbasis. Die Arbeitszeiten sind zwischen Montag und Sonntag von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr, 11:00 Uhr bis 21:00 Uhr oder von 15:00 Uhr bis 23:00 Uhr.
Unser Aufgabenmenü
* Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten - Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) - Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
* Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
* Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
* Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
* Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
* Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
* Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
* Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
* Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Dein Erfolgsrezept
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
* 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
* Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich / schriftlich)
* Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
* Teamplayer
* Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
* Saubere und selbständige Arbeitsweise
Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.
Parkterrasse 10, 3012 Bern
Dein Kontakt
Isabelle Wuersten
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41443883535
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.
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