ResponsibilitiesVerantwortung über Küchenbrigade Bankette/Restaurant Dolce VitaÜbernahme von organisatorischen sowie fachspezifischen AufgabenOrganisation des EinkaufsErarbeitung von Menu- und AngebotsvorschlägenEinhaltung von Hygiene-Vorschriften der Lebensmittelpolizei sicherstellenGewährleistung des optimalen Umgangs mit Waren und MaterialienVerantwortung über PersonaleinsatzplanungBudgetverantwortung Personalkosten/WarenkostenLaufende Förderung und Schulung der Mitarbeitenden auf aktuelle TrendsQualificationsAbgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinMehrjährige Berufserfahrung in einer gleichwertigen PositionBankett- sowie à la carte ErfahrungArbeiten gemäss HACCPFührungserfahrungPlanerische Kreativität in Bezug auf MenüplanungSelbständige, organisierte Persönlichkeit mit ZahlenflairSehr gute Umgangsformen, belastbare und flexible PersonGesundes DurchsetzungsvermögenFreude am BerufWe offer youEine umfassende Einführung – Um Ihnen den optimalen Einstieg zu ermöglichenEin sicheres Arbeitsumfeld – Wir legen grossen Wert auf Ihre Gesundheit und Sicherheit am ArbeitsplatzEin motiviertes Team – Gemeinsam arbeiten wir an unseren Zielen und unterstützen uns gegenseitigWeiterbildung – Wir fördern Ihre berufliche Weiterentwicklung und bieten Ihnen Schulungen und Möglichkeiten zur Fähigkeitssteigerung anMitarbeitervergünstigungen und Rabatte – Attraktive Vergünstigungen für Freizeit und Sport5 Wochen Ferien und 9 Feiertage – Für eine optimale Work-Life-BalanceFrei an Ihrem Geburtstag – Sie sollen sich gebührend feiern lassenEin Arbeitsplatz am wunderschönen Luzerner Seebecken – Nutzen Sie Ihre Mittagspause, um am See zu entspannen oder einen Spaziergang zu machenNachhaltigkeit ist uns wichtig – Das Grand Casino Luzern ist sich seiner gesellschaftlichen Verantwortung und der Dringlichkeit für eine nachhaltige Entwicklung bewusstSind Sie zudem eine teamfähige und organisierte Persönlichkeit? Dann bewerben Sie sich jetzt über den Button „Jetzt bewerben“. Unser motiviertes Team freut sich auf Sie. Noch Fragen? Gerne steht Ihnen Frau Zoe Krummenacher für Fragen zur Verfügung.
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