Koch / Tournant 100% (m/w/d)
Wirzhaus AG ist ein Restaurant im Herzen der Luzerner Altstadt. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch / Tournant.
Das Mill’Feuille ist das Lokal der Wirzhaus AG und befindet sich in der Luzerner Altstadt am Mühlenplatz. Mit einem Wintergarten und einer Terrasse direkt an der Reuss verfügt es über 80 Sitzplätze im Innenbereich und 120 im Aussenbereich. Ganzjährig verwöhnen wir unsere Gäste am Ufer der Reuss und sind von früh bis spät an jedem Wochentag mit einer durchgehend warmen Küche für sie da. Dabei bieten wir hausgemachte Köstlichkeiten zu jeder Tageszeit.
Wir bringen stolz unsere Vielseitigkeit und die Liebe zum Detail mit. Bei uns darf auch mal etwas schiefgehen, und genau in solchen Momenten zeigt sich der wahre Teamgeist.
Deine Aufgaben
* Selbständiges Arbeiten auf dem Posten
* Produktion & Zubereitung der qualitativ hochwertigen à la carte Gerichte
* Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
* Sicherstellung & Einhaltung der Qualitätsstandards & Hygienevorschriften
* Mithilfe bei der Führung von Hilfsköchen, Commis de Cuisine und Praktikanten
Du bringst mit
* Abgeschlossene Ausbildung & Erfahrung
* Offene & positive Persönlichkeit
* Leidenschaft für die Gastronomie & das Kochen
* Selbständige, teamorientierte & organisierte Arbeitsweise
* Zuverlässigkeit, Effizienz, Flexibilität sowie Belastbarkeit
Wir bieten
* Einen Arbeitsplatz in einem jungen Betrieb mitten in der Luzerner Altstadt
* Kollegiale Arbeitsatmosphäre mit kurzen Kommunikationswegen
* Entwicklungsmöglichkeiten
* Rabatte in über 30 Partnerbetrieben sowie weitere Benefits
Chance packen und vorzugsweise per Email bewerben an: Stefanie Betschart, Betriebsleiterin, MAIL@MILLFEUILLE.CH
Arbeitsort
6004 Luzern (LU) – Restaurant Mill'Feuille
Beschäftigungsdauer
Permanent – 20% – 100% – By agreement – Sunday and holiday work, Shift work
Qualifikationen
Skilled, more than 3 years of work experience, Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent, German – orally good knowledge, written basic knowledge.
#J-18808-Ljbffr