Description du postePour notre client dans le canton de Neuchâtel, nous sommes à la recherche d'un/e : Pâtissier-e (H/F) Vos Responsabilités Principales Production Pâtisserie & Planification :Confection autonome des desserts, pâtisseries, entremets et mignardises pour les différents points de vente du campus.Mise en valeur et dressage soigné des produits.Gestion & Logistique :Gestion des stocks (épicerie sèche, produits frais) liés à la pâtisserie.Contrôle de la réception des marchandises (qualité et quantité).Service & Polyvalence :Support actif à la ligne d'envoi (chaud ou froid) durant les heures de service de midi.Collaboration étroite avec la brigade de cuisine.Hygiène & Sécurité :Respect strict et intransigeant des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail.Entretien et nettoyage de votre poste de travail et du matériel. QualifikationenProfil et ExigencesFormation et Expérience :Titulaire d'un CFC Pâtissier-Confiseur, CFC Cuisinier, ou Bac Pro Cuisine/Pâtisserie.Double compétence : Expertise en pâtisserie indispensable, avec une aisance confirmée en cuisine (bases solides requises pour le service).Savoir-être et Compétences :Autonomie : Capacité à gérer seul(e) la production sucrée et l'organisation de la journée.Rigueur : Respect absolu des fiches techniques et des protocoles de nettoyage.Esprit d'équipe : Volonté d'aider ses collègues en cuisine lors des périodes de forte affluence.Organisation : Excellente gestion du temps pour assurer la mise en place avant le service de midi. Les Conditions du PosteHoraires : 06h00 ? 15h00 (incluant 30 minutes de pause).Jours de travail : Du lundi au vendredi.Weekends et soirs : Libres (travail en soirée ou weekend très exceptionnel).Environnement : Cadre de travail moderne et dynamique.