Aufgaben und Herausforderungen: Als Chef de partie bist du für die Zubereitung der Gerichte auf deinem Posten verantwortlich. Du stellst sicher, dass alles termingerecht und in perfekter Qualität serviert wird.
Kreativität und Innovation: Du bringst eigene Ideen ein und arbeitest aktiv an der Entwicklung neuer Gerichte, um unsere Gäste kulinarisch zu begeistern.
Qualitätskontrolle und Warenmanagement: Du sorgst für eine einwandfreie Warenverfügbarkeit und überprüfst regelmäßig die Qualität der Zutaten.
Teamarbeit und Unterstützung: Du arbeitest Hand in Hand mit deinem Team, unterstützt bei Bedarf und trägst dazu bei, dass der Service reibungslos abläuft.
Hygiene- und Sauberkeit: Du gewährleistest, dass alle Hygiene- und Qualitätsvorschriften auf deinem Posten strikt eingehalten werden.
Effizienz in der Küche: Du optimierst Arbeitsabläufe, sorgst für einen strukturierten Mise-en-Place und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf.
Fachkompetenz und Erfahrung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Berufserfahrung mit.
Strukturierte und belastbare Arbeitsweise: Du arbeitest organisiert, effizient und behältst auch in heißen Situationen den Überblick und einen kühlen Kopf.
Teamplayer und Wissenstransfer: Du bist ein Teamplayer durch und durch, teilst dein Wissen gerne und unterstützt deine Kollegen mit deiner Erfahrung.
Selbstständigkeit und Kreativität: Du arbeitest eigenverantwortlich, bringst kreative Ideen ein und trägst aktiv zur Weiterentwicklung der Speisekarte bei.
Sprachkenntnisse: Du sprichst idealerweise Deutsch – falls nicht, ist Englisch für uns auch in Ordnung.
Vergünstigungen: Wir bieten unseren Mitarbeitern zahlreiche Vergünstigungen, wie z.B. Ermäßigungen im Restaurant, im Wellnessbereich oder bei Partnerunternehmen.
Weitere Vorteile: Wir schätzen langjährige Mitarbeitende und bieten ihnen eine großzügige Dienstaltersprämie ab dem 5. Dienstjahr an. Außerdem haben unsere Mitarbeiter Zugang zu einem Staff-Hostel und können sich bei Bedarf von unserem Mitarbeiter-Bonus profitieren lassen.'],