Description du poste
Au sein d’un hôtel 5 étoiles, vous serez responsable de garantir un service haut de gamme en salle tout au long du service. Véritable ambassadeur du savoir-faire de l’établissement, vous veillerez à la satisfaction de chaque client dans le respect des standards de l’hôtellerie de luxe.
Vous prenez part à l’organisation et à la réussite des banquets et événements spéciaux organisés.
Les missions attendues du poste :
- Préparer la salle de banquet et assurer la mise en place selon les directives
- Accueillir et installer les convives avec professionnalisme
- Présenter les menus et répondre aux demandes spécifiques
- Servir les mets et boissons en respectant les codes du service haut de gamme
- Coordonner le service avec les commis et les autres équipes
- S’assurer de la satisfaction des invités à tout instant
- Veiller à la propreté et au rangement en fin d’événement
- Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE. Profil recherché Une expérience préalable en service banquets ou restauration haut de gamme est indispensable.
Compétences attendues pour le poste :
- Excellente présentation et sens de l’accueil
- Connaissance approfondie des techniques de service en banquet
- Rigueur, organisation et gestion du temps
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer les commis
- Réactivité, adaptabilité et autonomie
- Esprit d’initiative et gestion du stress
- Respect des standards et souci du détail
- Bon niveau d’anglais professionnel ; la maîtrise d’une autre langue serait appréciée.
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités.