Du suchst eine neue Herausforderung in deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Hotelbetrieb? Dann bewirb dich jetzt!Sous Chef (d/w/m)
Das bewegst du
Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und hast die Küchenverantwortung während dessen Abwesenheit
Du übernimmst die Verantwortung für reibungslose Abläufe der zwei Restaurants, der Bar, des In Room Dining, der Bankett Abteilung und der VIP Lounge
Du förderst die Ausbildung des Lernenden
Du bist zuständig für das Front Cooking und die Speisenausgabe
Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
Das bringst du mit
Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung als Koch
Deine Deutschkenntnisse entsprechen dem Niveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung und Englischkenntnisse Niveau B1-B2: selbständige Sprachverwendung
Du bist eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und besitzt ein Organisationstalent sowie gute PC-Kenntnisse
Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an
Du hast Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Das bieten wir dir – unter anderem
Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung (Lohnzuschlag oder subventionierte Verpflegung)
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels in CH und DE und allen Hotels der Marke Marriott weltweit, sowie vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS)
Paula Gabajova, Recruiter
Das Renaissance Zürich Tower Hotel ist ein Business Lifestyle Hotel im gehobenen Segment und befindet sich im boomenden Stadtteil Zürich-West. Jedes der 160 Hotels der Marke, die sich in über 35 Ländern befinden, lädt zu spontanen Entdeckungen ein und sorgt dafür, dass die Gäste immer mit einem neuen Gefühl für das Reiseziel abreisen.